关于食品摊贩情节严重时的罚款问题，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“食品摊贩”这一具体主体，但我们可以根据《中华人民共和国反食品浪费法》中对于类似主体（如食品生产经营者）在造成严重食品浪费时的处罚规定来进行合理推断。

首先，我们要明确的是，《中华人民共和国反食品浪费法》旨在防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。该法律对不同主体在防止食品浪费方面的责任与处罚进行了明确规定。

对于食品生产经营者，如果其在食品生产经营过程中造成严重食品浪费，将由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或粮食和物资储备部门责令改正；拒不改正者，将处以五千元以上五万元以下的罚款。这一规定强调了食品生产经营全过程中的节约义务，对于情节严重的浪费行为，法律给予了严厉的打击。

虽然食品摊贩与食品生产经营者在规模、经营方式等方面可能存在差异，但在防止食品浪费这一核心问题上，两者的责任是相似的。因此，我们可以合理推断，如果食品摊贩在经营过程中造成严重食品浪费，且拒不改正，那么其也可能面临类似的罚款处罚，即五千元以上五万元以下。当然，具体的罚款数额可能会根据地方政府的实际规定和具体情况有所调整。

此外，我还想强调的是，无论罚款数额多少，防止食品浪费都是我们每个人的责任和义务。作为食品摊贩，更应该积极履行社会责任，采取有效措施减少食品浪费，共同推动形成节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。