针对您提出的“没有证卖食品罚款多少”的问题，这确实是一个涉及食品安全法规的重要问题。根据《中华人民共和国食品安全法》（2021年修正）的相关规定，未取得食品生产经营许可而擅自从事食品生产经营活动的，将面临一系列严格的法律处罚。

首先，基本处罚措施包括：

• 由县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责执行处罚。
• 没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

其次，关于罚款标准，这主要取决于违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额：

• 如果货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。
• 如果货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

此外，如果情节严重，还可能面临额外的处罚：

• 受到刑事处罚或因同类违法行为被责令停产停业、吊销许可证照后再次违法的，将被吊销许可证。
• 被吊销许可证的食品生产经营者及其相关责任人员，在一定期限内甚至终身不得申请食品生产经营许可或从事食品生产经营管理工作。
• 若造成人身、财产或其他损害，还需依法承担赔偿责任，包括支付赔偿金等。

同时，我也想提醒您：

• 不同地区可能会根据本地实际情况，在法律规定的范围内制定具体的裁量标准，因此实际罚款金额可能会有所不同。
• 如果您对处罚结果有异议，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自身权益。

最后，我的建议是：

为了避免不必要的法律风险和经济损失，强烈建议您尽快办理食品许可证，确保合法合规地经营食品业务。这样不仅能保护您的合法权益，也能保障消费者的健康和安全。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。