工会帮助和指导职工与企业签订的合同，主要包括劳动合同和集体合同两大类。以下是对这两类合同的详细解释：

一、劳动合同

1. 定义与性质：

   • 劳动合同是职工个人与企业之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
   • 它具有个体性，即针对的是单个职工与企业之间的关系。

2. 工会的作用：

   • 工会会帮助职工了解劳动合同的内容，确保职工在签订合同时明确自己的权益和义务。
   • 工会还会指导职工如何与企业进行协商，以达成公平合理的劳动合同条款。
   • 在劳动合同签订过程中，如果职工遇到任何问题或困难，工会会提供必要的法律援助和支持。

3. 劳动合同的内容：

   • 通常包括工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等条款。
   • 工会会确保这些条款符合法律法规的规定，并保护职工的合法权益。

二、集体合同

1. 定义与性质：

   • 集体合同是企业职工一方与用人单位就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，通过集体协商签订的书面协议。
   • 它具有集体性，即针对的是企业内所有职工或某一特定群体的职工与企业之间的关系。

2. 工会的作用：

   • 工会是集体合同的主要推动者和签订者，代表职工与企业进行集体协商。
   • 工会会确保集体合同的内容充分反映职工的意愿和利益，并符合法律法规的规定。
   • 在集体合同签订后，工会还会监督合同的履行情况，确保企业按照合同约定履行义务。

3. 集体合同的内容：

   • 通常包括劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项。
   • 这些条款的设定旨在保障职工的整体利益，提高职工的福利待遇和工作条件。

工会不仅帮助职工签订劳动合同，还积极参与集体合同的签订和监督工作，以全面保障职工的合法权益。如果你在签订或履行合同过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律指导，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。