关于企业职工签合同的相关规定，以下是我根据法律法规和实践经验为您整理的详细解答：
一、合同签订的法律规定
合同形式与必备条款：
- 劳动合同应当以书面形式订立，明确约定双方的权利和义务。
- 必备条款包括：用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。
合同签订原则：
- 劳动合同的订立需经双方平等协商，达成一致意见，不得存在欺诈、胁迫等情形。
- 遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
合同主体资格：
- 企业必须是依法成立、具备相应资质的用人单位。
- 劳动者需年满16周岁（特殊行业除外），具有劳动能力，并具备相应的民事行为能力。
合同期限与试用期：
- 劳动合同期限可分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限等类型。
- 试用期应在劳动合同中明确约定，且试用期的期限和待遇等应符合法律规定，不得滥用试用期。
二、合同签订前的注意事项
主体资格审查：
- 企业应确认自身具备合法的用人资格，持有有效的营业执照及相关经营许可。
- 核实员工的身份信息、年龄、学历、工作经历及健康状况，确保员工具备劳动能力且无双重劳动关系。
规章制度告知：
- 企业应书面或以其他合理方式告知员工涉及切身利益的规章制度，如考勤、薪酬、奖惩等，并要求员工签字确认。
三、合同签订时的要点
明确关键信息：
- 合同应清晰明确工作岗位、职责、工资待遇等核心条款，避免模糊表述。
签字盖章与文本交付：
- 员工本人签字确认，企业加盖公章或专用章，并由法定代表人或其授权人签字。
- 劳动合同一式两份，双方各执一份，企业不得扣留。
仔细阅读与询问：
- 双方在签订前应仔细阅读合同条款，如有疑问应及时询问并澄清。
四、合同签订后的管理
合同备案：
- 根据当地规定，企业可能需将劳动合同报送劳动行政部门备案。
档案管理：
- 建立员工档案，妥善保存劳动合同及相关资料，便于日后管理。
合同变更与解除：
- 变更或解除合同需遵循法律法规和合同约定程序，采用书面形式并双方确认。
- 解除劳动合同经济补偿金标准需按法律规定执行，确保劳动者权益。
综上所述，企业职工在签订合同时，应严格遵守法律法规，确保合同内容的合法性、完整性和明确性。同时，企业也应加强合同管理，确保双方权益的有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。