结论：年休假未满20年休15天是否犯法，需根据具体情况判断。若职工累计工作已满10年不满20年，且用人单位安排休15天年休假，则不犯法；若职工累计工作不满10年，或虽满10年但用人单位未依法安排年休假，则职工休15天可能不符合规定，但“犯法”一词在此情境下需谨慎使用，更准确的表述是用人单位可能违反了年休假的相关规定。
分析说明：
年休假的基本规定：
- 根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。这是年休假的基本标准，用人单位应当按照此标准安排职工的年休假。
未满20年休15天的合法性分析：
- 情况一：若职工累计工作已满10年不满20年，且用人单位安排其休15天年休假。这种情况下，虽然职工按照基本规定应享受10天年休假，但用人单位自愿提供更多的休假天数（15天），并不违反法律法规。这可以视为用人单位对职工的额外福利，是合法的。
- 情况二：若职工累计工作不满10年，或虽满10年但用人单位未依法安排年休假，而职工自行休了15天。这种情况下，职工休15天年休假可能不符合基本规定。对于工作不满10年的职工，其应享受的年休假天数少于15天；对于工作满10年但用人单位未依法安排的，职工应首先与用人单位协商解决，而非自行决定休假天数。然而，即使在这种情况下，“犯法”一词也过于严厉，更准确的表述是用人单位可能违反了年休假的相关规定，职工可以通过法律途径维护自己的权益。
法律后果与建议：
- 若用人单位未依法安排职工年休假，根据《职工带薪年休假条例》第七条，由劳动保障部门依据职权责令限期改正；对逾期不改正的，除责令该单位支付年休假工资报酬外，单位还应当按照年休假工资报酬的数额向职工加付赔偿金。
- 对于职工而言，若认为自己的年休假权益受到侵害，可以与用人单位协商解决；协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
特殊场景：
- 在实际操作中，有些用人单位可能会根据自身的经营情况和职工的工作表现，灵活调整年休假的安排。例如，对于工作表现优秀的职工，用人单位可能会额外提供几天的休假作为奖励。这种情况下，只要用人单位与职工之间达成了共识，且不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。
行动建议：
- 作为职工，应了解自己的年休假权益，并关注用人单位的年休假安排。若认为自己的权益受到侵害，应及时与用人单位沟通协商，或寻求法律途径解决。
- 作为用人单位，应依法安排职工的年休假，并可以根据自身情况灵活调整休假安排，以激发职工的工作积极性和创造力。
如有更多关于劳动工伤（工资福利）领域的法律问题，可以直接向我咨询。