结论：针对您因对账单签字被起诉且对方不还款的情况，您可以通过积极应诉、收集证据、尝试调解或和解以及申请强制执行等步骤来维护自己的权益。以下是对这些步骤的详细解释和建议：
积极应诉，明确立场：
- 当您收到法院的起诉状副本后，务必在法定期限内（通常是15日内）向法院提交答辩状，明确您的立场和反驳理由。
- 在答辩状中，您可以指出对账单的真实性、合法性以及您是否确实欠款等问题，并提供相关证据来支持您的观点。
收集并整理证据：
- 证据是诉讼中的关键。您需要收集所有与对账单相关的证据，如交易记录、付款凭证、聊天记录等，以证明您是否确实欠款以及欠款的金额。
- 如果对账单存在瑕疵或您有理由怀疑其真实性，您还可以申请对账单的笔迹鉴定或要求对方提供其他佐证材料。
尝试调解或和解：
- 在诉讼过程中，法院通常会组织双方进行调解。这是一个通过协商达成和解的好机会，可以节省时间和成本。
- 如果您认为调解或和解是可行的，您可以与对方协商还款计划或减免部分债务等事宜，并达成书面协议。
等待法院判决并执行：
- 如果调解或和解不成，法院将依法作出判决。如果判决您需要还款，但对方仍然不履行，您可以向法院申请强制执行。
- 强制执行措施可能包括查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的债权得到实现。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告有权在收到起诉状副本后提出答辩状，并有权在诉讼过程中提供证据来支持自己的观点。
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，不要与对方发生不必要的冲突或争执。同时，务必保留好所有相关证据，以便在诉讼过程中使用。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和指导。
可能的法律后果：
- 如果您未能按时提交答辩状或提供充分证据来支持自己的观点，法院可能会根据对方提供的证据作出对您不利的判决。
- 如果判决后您仍然不履行还款义务，对方可以向法院申请强制执行，这可能会对您的财产和信用记录造成不良影响。
因此，我建议您积极应对此次诉讼，收集并整理好相关证据，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。