结论：若对方不对账就直接起诉，您可以从积极应诉、尝试协商、收集证据、质疑对方诉求等多个角度来应对，下面为您详细阐述。

1. 积极应诉
   • 当收到法院的起诉状副本及相关法律文书后，一定要在规定的期限内提交答辩状。在答辩状中，您可以针对对方起诉的事实和理由进行回应和反驳。比如，如果对方声称您欠款，但实际是因为货物存在质量问题而未结算款项，您就可以在答辩状中详细说明货物质量问题的具体情况，以及因此给您造成的损失等，以此说明您并非无故不付款。
   • 按照法院通知的时间准时出庭参加诉讼活动。在庭审过程中，要遵守法庭纪律，认真听取对方的陈述和证据展示，然后有针对性地进行质证和辩论。例如，对方提供了一份对账单作为证据，但您认为该对账单存在伪造或篡改的痕迹，您可以向法庭提出质疑，并说明理由，必要时可以申请对相关证据进行鉴定。
2. 尝试协商
   • 在诉讼过程中，您也可以主动与对方进行沟通协商。毕竟诉讼需要耗费双方大量的时间、精力和费用，通过协商解决纠纷对双方都有利。您可以向对方表明您愿意解决纠纷的态度，同时提出您认为合理的解决方案。比如，您可以提出先对部分账目进行核对和结算，对于存在争议的部分，可以共同委托第三方机构进行审计或鉴定，根据审计或鉴定结果再进行最终结算。
   • 如果双方能够达成一致意见，可以签订和解协议。和解协议具有法律效力，双方应当按照协议的约定履行各自的义务。签订和解协议后，您可以向法院申请撤诉或者请求法院根据和解协议制作调解书。
3. 收集证据
   • 收集与账目相关的各种证据是应对此类诉讼的关键。您可以收集双方往来的合同、订单、发货单、收货单等，这些证据可以证明双方之间的交易关系和交易内容。例如，合同中可能会约定货物的价格、数量、质量标准、付款方式等条款，这些条款对于确定双方的权利义务非常重要。
   • 收集双方沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。这些记录可能会涉及到账目的核对、争议的解决等内容。比如，对方在聊天记录中承认货物存在质量问题，同意扣除部分款项，这些内容都可以作为您反驳对方诉求的证据。
   • 如果可能的话，您还可以收集证人证言。例如，与双方交易有关的工作人员、运输人员等，他们可能会了解到一些与账目相关的事实情况，他们的证言可以作为辅助证据来支持您的主张。
4. 质疑对方诉求
   • 仔细审查对方起诉状中的诉讼请求和事实理由，分析其是否存在不合理或不合法的部分。如果对方主张的金额明显过高，与实际交易情况不符，您可以要求对方提供详细的计算依据和证据。例如，对方声称您欠款100万元，但根据您自己的记录和证据，实际欠款金额可能只有50万元，您就可以要求对方解释这多出来的50万元是如何计算出来的，并提供相应的证据支持。
   • 如果对方起诉的依据不充分或存在瑕疵，您可以在答辩状和庭审过程中指出这些问题，削弱对方诉求的可信度和说服力。比如，对方提供的对账单没有您的签字确认，或者对账单的内容存在模糊不清、自相矛盾的地方，您就可以以此为由质疑该对账单的真实性和合法性。