结论：未满18周岁借用姐姐名字工作后工资未发，是可以起诉的，但具体起诉方式和结果需根据实际情况来判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律关系分析
劳动关系认定：
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者应当是达到法定年龄（通常为16周岁，但具体可能因行业、工种等有所不同），具有劳动权利能力和劳动行为能力的自然人。未满18周岁但已达到法定劳动年龄的，可以成为劳动者。
- 在此情况下，虽然实际工作的是你，但名义上的劳动者是你姐姐。这可能导致在法律上认定劳动关系时存在一定困难。然而，如果能够提供充分证据证明实际工作的是你，且用人单位对此知情或应当知情，那么有可能被认定为存在事实劳动关系。
工资支付义务：
- 无论劳动关系如何认定，用人单位都有义务按照约定支付工资。如果用人单位未支付工资，就构成了违约行为，你有权要求用人单位支付。
二、起诉的可能性与途径
以实际劳动者身份起诉：
- 如果你能够提供充分证据证明自己是实际劳动者，且用人单位对此知情或应当知情，那么你可以以自己的名义起诉用人单位，要求支付工资。
- 证据可能包括工作记录、同事证言、工资条（如果有的话，尽管未实际发放但可能显示应发金额）、与用人单位的沟通记录等。
以姐姐名义起诉（需姐姐配合）：
- 如果无法直接证明自己是实际劳动者，或者法律上认定劳动关系存在困难，你可以考虑与姐姐协商，以姐姐的名义起诉用人单位。
- 但这种情况下，姐姐需要作为原告出庭，且诉讼结果（如获得的工资）将归属于姐姐。因此，这需要姐姐的充分配合和信任。
三、法律建议
收集证据：
- 无论选择哪种起诉方式，收集证据都是关键。尽可能收集能够证明你实际工作、用人单位未支付工资的证据。
咨询专业律师：
- 鉴于这种情况涉及法律关系的复杂性和证据收集的难度，建议你咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于劳动纠纷等领域）。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。
考虑和解或调解：
- 在起诉之前，你也可以考虑与用人单位进行和解或调解。这可能是一种更快、更经济的解决方式，尤其是当用人单位愿意支付工资但只是存在某些争议或误解时。
四、可能的法律后果
- 如果起诉成功，用人单位将被判决支付你应得的工资，并可能承担诉讼费用等额外责任。
- 如果起诉失败，可能是因为证据不足或法律关系认定困难等原因。但这并不意味着你无法获得工资，你仍然可以尝试通过其他途径（如和解、调解、劳动监察等）来解决问题。
总结：未满18周岁借用姐姐名字工作后工资未发，你是可以起诉的，但具体起诉方式和结果需根据实际情况来判断。建议你收集证据、咨询专业律师，并考虑和解或调解等解决方式。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。