作为10年老员工，离职时理论上既可以向老板提离职，也可以向主管提离职，但具体选择应结合公司实际情况和内部管理流程来决定。以下是从不同角度为你详细分析：
一、公司内部管理流程角度
若公司有明确的离职申请流程：
- 许多公司为了规范管理，会制定明确的离职申请流程，包括离职申请的提交对象、审批流程等。在这种情况下，你应首先查阅公司的员工手册或相关规章制度，了解离职申请的具体流程。
- 如果流程中明确规定离职申请应提交给主管，那么你应遵循这一规定，向主管提出离职申请。反之，如果流程中规定应提交给老板或人力资源部门，则你应按照相应规定执行。
若公司无明确离职申请流程：
- 在没有明确流程的情况下，你可以根据自己的判断和与老板、主管的沟通情况来决定。一般来说，向直接上级（如主管）提出离职申请是更为常见和直接的方式，因为主管通常更了解你的工作情况和离职原因，能够更快地做出反应和安排。
- 然而，如果你与老板关系较为密切，或者认为老板对离职事宜有最终决定权，那么你也可以选择直接向老板提出离职申请。
二、沟通效果与效率角度
向主管提离职：
- 主管作为你的直接上级，通常对你的工作表现、能力和离职原因有更深入的了解。因此，向主管提出离职申请可能更容易得到理解和支持。
- 主管还可以根据你的离职原因和公司情况，为你提供一些合理的建议或解决方案，如调整工作岗位、改善工作环境等，以挽留你或为你提供更好的离职条件。
向老板提离职：
- 如果老板对你的工作表现和贡献有高度认可，或者你认为老板对离职事宜有最终决定权，那么向老板提出离职申请可能更直接有效。
- 然而，老板可能由于工作繁忙或对公司整体运营的关注，对你的个人离职事宜了解不够深入。因此，在向老板提出离职申请时，你可能需要更详细地解释离职原因和离职计划，以便老板做出更合理的决策。
三、法律建议与注意事项
无论向谁提离职，都应确保书面形式：
- 为了确保离职申请的合法性和有效性，无论你选择向老板还是主管提出离职申请，都应尽量采用书面形式（如邮件、离职申请表等），并明确离职日期、离职原因等关键信息。
遵守法定离职通知期：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，在提出离职申请时，你应确保遵守法定离职通知期，以免因违反法律规定而承担不必要的法律责任。
保留相关证据：
- 在提出离职申请后，你应保留好相关证据（如离职申请表、邮件截图等），以备不时之需。如果公司在离职过程中存在违法行为（如拖欠工资、未支付经济补偿等），你可以凭借这些证据维护自己的合法权益。
总结来说，作为10年老员工，在离职时你可以根据自己的判断和公司实际情况来选择向老板还是主管提出离职申请。但无论选择谁，都应确保遵守公司规章制度和法律规定，以维护自己的合法权益。如果你在离职过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。