结论前置：公务员五级伤残后，对于单位安排的工作是否可以不接受，需分情况讨论，具体如下：
若单位安排的工作符合伤残等级对应的劳动能力要求：
- 根据《工伤保险条例》及相关公务员伤残抚恤规定，公务员因公致残被鉴定为五级伤残的，原则上单位应安排适当工作。若单位安排的工作是在您劳动能力范围内，且符合您的身体状况，您应当接受。这是因为单位有义务为伤残公务员提供适合的工作岗位，而您也有义务在能力范围内继续履行工作职责。
- 如果您无正当理由拒绝接受单位安排的工作，可能会影响您的伤残待遇，如伤残津贴的发放等。单位可能会根据内部规定或相关法律法规，对您的拒绝行为进行相应处理，包括但不限于调整伤残津贴、进行纪律处分等。
若单位安排的工作超出伤残等级对应的劳动能力要求：
- 如果单位安排的工作明显超出您五级伤残所能承受的劳动强度或工作要求，您有权拒绝接受。因为根据法律规定，单位应当根据伤残公务员的实际情况，安排适合其身体状况的工作，不得强迫其从事超出能力范围的工作。
- 在这种情况下，您可以与单位进行沟通协商，提出调整工作岗位或工作内容的请求。如果单位拒绝调整，您可以向相关部门（如人力资源和社会保障部门、公务员管理部门等）投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
额外建议：
- 在处理此类问题时，建议您先与单位进行充分沟通，明确表达自己的身体状况和劳动能力限制，以及对于工作安排的具体意见和要求。
- 如果沟通无果，您可以咨询我，详细了解相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。