针对您提出的“已到法定退休年龄，员工想延迟退休，但用人单位不想延迟”的问题，我们可以根据《实施弹性退休制度暂行办法》及相关政策问答来详细解答。
首先，根据《实施弹性退休制度暂行办法》的第四条，职工在达到法定退休年龄时，如果所在单位与职工协商一致，是可以弹性延迟退休的，但延迟时间距法定退休年龄最长不超过3年。这意味着，员工有提出延迟退休的意愿是合理的，但前提是需要得到用人单位的同意，并且双方需要提前1个月以书面形式明确延迟退休时间等事项。
然而，在您的情况中，用人单位并不想延迟员工的退休。在这种情况下，员工不能单方面决定延迟退休。因为弹性延迟退休需要双方的协商一致，如果用人单位不同意，那么员工就需要按照法定退休年龄办理退休手续。
接下来，我们可以从几个方面来进一步分析和建议：
沟通协商：员工可以尝试与用人单位进行深入的沟通，了解用人单位不同意延迟退休的具体原因，并尝试提出合理的解决方案或妥协方案，以达成双方都能接受的延迟退休协议。
了解政策：员工可以详细了解《实施弹性退休制度暂行办法》及相关政策问答，确保自己了解延迟退休的所有条件和限制，以便在协商过程中更有说服力。
规划未来：如果用人单位坚持不同意延迟退休，员工需要开始规划自己的退休生活，包括养老金的领取、医疗保障、生活安排等。同时，也可以考虑在退休后继续从事一些力所能及的工作或志愿服务，以丰富自己的生活。
法律途径：如果员工认为用人单位的行为违反了相关法律法规或政策规定，可以通过法律途径来维护自己的权益。但在此之前，建议员工先咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构，以了解自己的权益和可能的法律途径。
综上所述，员工在达到法定退休年龄后想延迟退休，需要得到用人单位的同意并双方协商一致。如果用人单位不同意，员工需要按照法定退休年龄办理退休手续，并开始规划自己的退休生活。希望这些解答和建议能对您有所帮助。