填埋水沟可能违反的法律及罚款数额，需要根据具体情况来分析。一般来说，如果填埋水沟的行为未经批准或者违反了相关规划、管理规定，可能会涉及以下几个方面的法律责任：

1. 违反土地管理法规：

   • 如果填埋水沟涉及非法占用土地或改变土地用途，可能违反《中华人民共和国土地管理法》等相关法规。
   • 法律责任可能包括责令恢复原状、罚款等，具体数额由土地管理部门根据违法情节和当地规定决定。

2. 违反城乡规划：

   • 如果填埋水沟的行为违反了城乡规划或建设规划，可能违反《中华人民共和国城乡规划法》等相关法规。
   • 法律责任可能包括责令停止建设、限期拆除、罚款等，罚款数额同样由规划部门根据违法情节和当地规定决定。

3. 破坏水利设施：

   • 如果水沟是水利设施的一部分，填埋行为可能破坏水利设施，影响防洪、排涝等功能，可能违反《中华人民共和国水法》等相关法规。
   • 法律责任可能包括赔偿损失、罚款等，具体数额由水利部门根据违法情节和损失程度决定。

4. 环境违法：

   • 如果填埋水沟导致环境污染或生态破坏，可能违反《中华人民共和国环境保护法》等相关法规。
   • 法律责任可能包括责令停止违法行为、限期治理、罚款等，罚款数额由环保部门根据违法情节和污染程度决定。

由于法律责任和罚款数额取决于多种因素，包括违法情节、当地规定、损失程度等，因此无法给出具体的罚款数额。如果你面临此类问题，建议尽快咨询当地相关部门或专业律师，以便准确了解法律责任和应对策略。

总之，填埋水沟可能违反多项法律法规，具体法律责任和罚款数额需要根据实际情况来确定。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。