每个单位确实应当有劳动合同管理办法，这既是法律法规的强制要求，也是单位自身规范管理和保障双方权益的关键。以下从法律法规和单位管理运营两个层面，为您详细阐述这一要求的必要性和具体内容：
一、法律法规层面的要求
签订要求：
- 强制订立义务：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位在建立劳动关系时，必须与劳动者订立书面劳动合同。若未在规定时间内订立，单位需承担法律风险，如支付二倍工资等。
- 合同内容规范：劳动合同必须包含法定条款，如双方基本信息、合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护等。这些条款是合同有效性的基础，缺少可能导致合同无效或部分无效。
解除与终止要求：
- 法定情形与程序：解除劳动合同或终止劳动关系必须符合法定情形，并遵循严格的程序。例如，因劳动者严重违反规章制度解除合同的，单位必须有明确的、经过民主程序制定并向劳动者公示的规章制度为依据。
- 经济补偿规定：在特定情况下，如单位重整、裁减人员或劳动合同期满且未续订等，单位需向劳动者支付经济补偿。
二、单位管理运营层面的要求
规范用工管理：
- 明确双方权利义务：通过详细、合法的劳动合同，单位可以清晰界定与员工的权利和义务，避免潜在的劳动纠纷。
- 有效人员配置：合理规划和管理人力资源，利用劳动合同的签订、续签、解除等环节，实现人员的合理流动和优化配置，提高工作效率。
降低法律风险：
- 避免劳动纠纷：依法管理劳动合同是预防劳动纠纷的有效手段。一旦发生争议，劳动合同作为关键证据，有助于快速解决纠纷。
- 应对法律挑战：随着劳动法律法规的不断完善和员工法律意识的增强，单位必须加强劳动合同管理，以在法律诉讼中占据有利地位，维护自身合法权益。
管理职责与执行监督：
- 设立管理部门：单位应设立专门的人力资源部门或指定专人负责劳动合同的管理工作，确保合同的合法性和规范性。
- 动态管理：及时更新员工合同信息，实施动态管理，确保合同的准确性和有效性。
- 履行合同义务与监督员工：单位应严格按照合同约定履行义务，同时监督员工按约履行职责，确保工作质量。
- 争议解决机制：建立完善的争议解决机制，及时处理劳动争议，维护单位稳定和谐的工作环境。
其他管理要求：
- 分类管理：对劳动合同进行分类管理，如按入职年限、部门、岗位类型等划分，提高工作效率和规范化水平。
- 员工参与与培训：鼓励员工参与劳动合同的制定和讨论，增强员工的归属感和责任感；同时加强对员工的法律意识和劳动合同知识的培训和教育，提高员工的法律素养和自我保护能力。
综上所述，每个单位都应当有劳动合同管理办法，这不仅是遵守法律法规的必然要求，也是单位自身规范管理、降低法律风险、保障双方权益的重要举措。通过建立健全的劳动合同管理制度，单位可以更加有效地管理人力资源，促进单位的长期稳定发展。