结论：市场监督局查封的物品超期后，您擅自将其卖掉，这一行为很可能是违法的，具体违法性及可能面临的法律后果需根据实际情况判断。
分析说明：
查封物品的法律性质：
- 市场监督局查封的物品，通常是因为这些物品涉嫌违法或存在安全隐患，需要进一步调查或处理。在查封期间，这些物品的法律状态是受到限制的，即不得擅自转移、变卖或毁损。
擅自变卖查封物品的法律后果：
- 根据相关法律法规，擅自变卖被查封的物品，可能构成妨碍公务或违法行为，会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 如果变卖的物品价值较高或情节严重，还可能构成犯罪，如非法处置查封、扣押、冻结的财产罪，将面临刑事处罚。
“超期”并不改变物品的法律状态：
- 即使查封期限已过，但市场监督局未明确解除查封或未通知您可以处理这些物品，那么这些物品仍然处于被查封的状态，您不得擅自处理。
- 如果您认为查封期限已过且市场监督局未采取进一步行动，您应首先与市场监督局联系，确认是否可以处理这些物品，而不是擅自变卖。
可能的法律救济途径：
- 如果您认为市场监督局的查封行为不当或查封期限已过且未解除查封，您可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
- 在处理这类问题时，建议您咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并避免不必要的法律风险。
行动建议：
- 立即停止变卖行为：如果您已经变卖了部分或全部查封物品，应立即停止这一行为，并尽可能追回已变卖的物品或所得款项。
- 与市场监督局联系：主动与市场监督局取得联系，说明情况并询问如何处理这些物品。如果市场监督局同意您处理这些物品，应确保按照其指示进行。
- 咨询专业律师：在处理这类复杂法律问题时，建议您咨询专业律师，以便更好地了解自己的法律地位和可能面临的法律后果，并制定合适的应对策略。
特殊场景提醒：
- 如果您变卖的物品涉及食品安全、药品安全等敏感领域，且变卖行为导致了严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），那么您可能面临更严重的法律责任。在这种情况下，您应立即向相关部门报告并配合调查处理。
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