单位若因员工拒绝调岗而开除员工，这一行为是否合法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合法调岗的情况

1. 双方协商一致：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。若员工同意调岗，则单位有权进行调岗，且员工拒绝可能构成违约（但通常不直接导致开除，除非合同中有特别约定）。然而，若单位在调岗后因员工拒绝而开除员工，且调岗本身合法合理，员工拒绝可能不构成单位违法解除劳动合同的充分理由，但单位需证明开除的合法性，如员工存在严重违反规章制度等情形。

2. 法定调岗情形：在某些特定情况下，如员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，用人单位可以另行安排工作；或者员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。在这些情况下，若单位依法进行调岗，员工拒绝且无正当理由，单位在履行相应程序后，有权解除劳动合同。

二、非法调岗的情况

1. 单方面强制调岗：若单位未经员工同意，单方面强制调岗，且调岗不具有合理性（如调岗后薪资、工作环境、工作性质等发生显著不利变化），则员工有权拒绝。此时，单位若因员工拒绝调岗而开除员工，则构成违法解除劳动合同。

2. 调岗缺乏合理性：即使单位与员工协商调岗，但调岗内容明显不合理，如将员工从技术岗位调至与其专业技能完全不相关的岗位，且未提供必要培训或支持，员工拒绝调岗的，单位不得因此开除员工。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：若单位违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》第四十八条，员工有权要求单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

2. 建议：

   • 对于员工：若遇到单位非法调岗或因拒绝调岗而被开除的情况，应保留相关证据（如劳动合同、调岗通知、拒绝调岗的回复等），并及时向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
   • 对于单位：在调岗前应与员工充分沟通，确保调岗的合法性和合理性，并尽量取得员工的同意。若员工拒绝调岗，单位应进一步了解原因，并尝试通过协商解决问题，而非直接开除员工。

综上所述，单位因员工拒绝调岗而开除员工的行为是否合法，需根据调岗的合法性、合理性以及员工拒绝的理由等因素综合判断。如有具体法律问题，可直接向我咨询。