在店铺阳台卖油炸食品是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若店铺阳台属于合法经营场所，且符合相关食品安全和经营许可要求：
- 合法性分析：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产经营者需要取得相应的许可，并确保生产经营场所符合食品安全标准。如果店铺阳台已经获得了合法的经营许可，且符合食品安全标准（如具备必要的卫生设施、通风条件等），那么在此销售油炸食品是合法的。
- 建议：在开始经营前，务必确保已经取得了所有必要的许可和证书，并严格遵守食品安全和卫生标准，以避免可能的法律风险。
若店铺阳台未取得合法经营许可，或不符合食品安全和经营许可要求：
- 违法性分析：如果店铺阳台未取得合法的经营许可，或者虽然取得了许可但不符合食品安全标准（如卫生条件差、存在安全隐患等），那么在此销售油炸食品就是违法的。根据相关法律法规，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等处罚。
- 后果：除了可能面临的行政处罚外，如果因销售不符合食品安全标准的食品导致消费者健康受损，还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。
- 建议：在开始经营前，务必了解并遵守所有相关的法律法规和标准，确保经营场所的合法性和安全性。如果发现自己的经营行为可能违法，应立即停止并寻求法律帮助。
若店铺阳台属于居民住宅区，且可能影响他人正常生活：
- 额外考虑因素：除了食品安全和经营许可要求外，还需要考虑是否对周边居民的正常生活造成了影响。例如，油炸食品产生的油烟、噪音等可能对周边居民造成困扰。
- 建议：在经营前，应与周边居民进行沟通，了解他们的意见和诉求，并尽量采取措施减少对周边居民的影响。如果无法达成一致，可能需要考虑调整经营地点或方式。
总结与提醒：在店铺阳台卖油炸食品是否违法，取决于多个因素，包括经营场所的合法性、食品安全标准的符合性以及是否对周边居民造成影响等。因此，在开始经营前，务必进行充分的了解和准备，确保自己的经营行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。