针对您完成手缝衣服后对方不给钱的情况，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，具体可以通过撰写并提交诉状来起诉对方。以下是一份诉状的基本框架和要点说明：
一、诉状基本框架
标题：明确标注为“民事起诉状”。
原告信息：包括您的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
被告信息：同样需要包括被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。如果被告是单位，则需写明单位名称、住所和法定代表人或主要负责人的姓名、职务、联系方式。
诉讼请求：明确您希望法院判决被告支付的具体金额（即手缝衣服的费用），以及可能产生的利息、诉讼费用等。
事实与理由：详细阐述您与被告之间的交易过程，包括但不限于：
证据和证据来源，证人姓名和住所：列出您所掌握的能够证明上述事实的证据，如聊天记录、转账记录、手缝衣服的照片或视频、证人证言等，并注明证据的来源和证人的姓名、住所。
此致：写明受诉法院的名称。
具状人：由您本人签名或盖章，并注明起诉日期。
二、诉状要点说明
明确诉讼请求：在诉讼请求部分，要清晰、具体地列出您希望法院判决被告支付的费用金额，以及可能产生的其他费用。这有助于法院在审理案件时明确判决方向。
详细阐述事实与理由：在事实与理由部分，要尽可能详细地描述您与被告之间的交易过程，以及被告未支付费用的具体情况。这有助于法院了解案件的全貌，从而作出公正的判决。
提供充分证据：证据是诉讼的关键。您需要提供能够证明您已经按照约定完成手缝衣服工作，以及被告未支付费用的证据。这些证据可以是书面的，也可以是电子的，如聊天记录、转账记录等。如果可能的话，还可以提供证人证言来支持您的主张。
注意法律程序：在起诉前，您需要了解相关的法律程序，如起诉状的提交方式、法院的受理时间、开庭时间等。这有助于您更好地准备诉讼材料，并在诉讼过程中维护自己的权益。
三、法律建议
在起诉前尝试协商：在正式起诉前，您可以尝试与被告进行协商，看是否能够达成和解协议。这不仅可以节省诉讼成本和时间，还可以避免不必要的法律纠纷。
寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。
保持冷静和理性：在诉讼过程中，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对您的案件产生不利影响。
如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。