宠物店被员工仲裁，首先不要慌张，应积极应对，以下是从不同角度给出的分析和建议：

一、了解仲裁原因和诉求

1. 核实仲裁申请：收到仲裁通知后，第一时间核实员工提出的仲裁请求和事实理由，了解员工具体诉求，比如是要求支付工资、加班费、经济补偿金，还是涉及工伤赔偿等。
2. 分析诉求合理性：根据员工提出的诉求，结合相关法律法规和劳动合同，分析其诉求的合理性。如果员工诉求合理，应考虑与员工协商解决；如果诉求不合理或存在争议，则需准备应诉材料。

二、准备应诉材料

1. 收集证据：根据仲裁请求，收集相关证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录、工作交接单、员工违纪记录等。这些证据将用于证明你的主张，反驳员工的诉求。
2. 撰写答辩状：根据仲裁请求和收集到的证据，撰写答辩状，明确陈述你的答辩意见和理由。答辩状应条理清晰，逻辑严密，针对员工的诉求逐一进行反驳或说明。

三、参与仲裁程序

1. 按时参加仲裁庭审：按照仲裁庭通知的时间和地点，按时参加仲裁庭审。庭审过程中，应遵守庭审纪律，尊重仲裁员和对方当事人的权利。
2. 积极陈述和辩论：在庭审过程中，积极陈述你的答辩意见和理由，针对员工的诉求进行辩论。同时，注意倾听对方的陈述和辩论，及时提出反驳意见。

四、考虑和解或调解

1. 和解：在仲裁过程中，如果双方都有和解的意愿，可以尝试通过和解的方式解决纠纷。和解可以节省时间和成本，避免进一步的法律程序。
2. 调解：如果仲裁庭认为有必要，可能会组织双方进行调解。调解是一种更为灵活的解决纠纷方式，双方可以在调解员的协助下，达成互谅互让的协议。

五、法律后果和应对策略

1. 如果仲裁裁决对你不利：如果仲裁裁决结果对你不利，你需要评估裁决的合理性和合法性。如果认为裁决存在错误或不当之处，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，请求撤销或变更仲裁裁决。
2. 如果仲裁裁决对你有利：如果仲裁裁决结果对你有利，你需要按照裁决结果履行义务。如果员工不服裁决结果提起诉讼，你需要积极应诉，维护自己的合法权益。

在处理此类纠纷时，建议宠物店经营者保持冷静和理性，积极应对仲裁程序，同时寻求专业法律帮助以确保自身权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。