合同三次一年一签，在一般情况下是合法的，但需根据具体情况和法律规定来判断。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、民事合同领域

在民事合同领域，如租赁合同、买卖合同等，双方基于平等、自愿、公平的原则，可以协商一致约定合同期限为一年，并在期满后根据情况决定是否续签。只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家利益、社会公共利益以及他人合法权益，这样的约定即为合法有效。因此，在民事合同中，三次一年一签的做法是完全合法的。

二、劳动合同领域

在劳动合同领域，情况则相对复杂一些。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，其具体期限长短可由双方协商确定。

1. 合法性基础：

   • 双方协商一致，可以签订一年期的固定期限劳动合同，并在期满后根据情况决定是否续签。因此，三次一年一签的劳动合同，在每次签订时都经过双方协商一致，且合同内容合法的情况下，是合法的。

2. 特殊情形下的限制：

   • 若劳动者在同一用人单位连续工作满十年，或者连续订立二次固定期限劳动合同且没有法定过错情形（如严重违反用人单位规章制度、不能胜任工作等），当劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同时，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。此时，若用人单位仍坚持一年一签，则可能构成违法行为。
   • 在签订劳动合同时，双方必须遵循平等自愿、协商一致的原则，并确保合同内容全面、合法，特别是关于试用期、工作内容、工作地点、劳动报酬、工作时间和休息休假等关键条款，必须符合《劳动合同法》的相关规定。

三、法律建议

1. 对于用人单位：

   • 在签订劳动合同时，应充分了解并遵守《劳动合同法》中关于固定期限劳动合同和无固定期限劳动合同的规定，以避免因不合规操作而引发的法律风险。
   • 在续签劳动合同时，应与劳动者充分沟通，了解其意愿和需求，并根据实际情况决定是否续签以及续签的期限。

2. 对于劳动者：

   • 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 若在连续订立二次固定期限劳动合同后，希望签订无固定期限劳动合同，应及时向用人单位提出要求，并保留好相关证据。

总结来说，合同三次一年一签在一般情况下是合法的，但需根据合同类型和劳动者的实际情况，严格遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。