结论：一般情况下，对方不能直接起诉哥嫂要求赔偿，但在特定条件下，哥嫂可能需要承担一定的赔偿责任。以下从不同角度进行分析：
一、直接责任主体
未成年人的监护人：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的父母是其法定监护人，对未成年人的行为承担监护责任。因此，在老公妹妹未成年骑电动车撞人受伤的情况下，其父母作为监护人，是直接的责任主体，应当承担赔偿责任。
未成年人自身：
- 如果未成年人具有一定的民事行为能力（如已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源），那么其自身也可能需要承担一定的责任。但在本案例中，由于老公妹妹是未成年人，通常不具备完全的民事行为能力，因此主要责任仍应由其监护人承担。
二、哥嫂的责任分析
一般情况下无直接责任：
- 哥嫂并非老公妹妹的法定监护人，因此一般情况下，他们不对老公妹妹的行为承担直接的法律责任。对方不能直接起诉哥嫂要求赔偿。
特定条件下的责任：
- 如果哥嫂在实际生活中对老公妹妹进行了抚养、教育或监护，且这种抚养、教育或监护关系得到了法律或社会的认可（如哥嫂被指定为老公妹妹的监护人），那么在这种情况下，哥嫂可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况需要具体的法律事实和证据来支持。
- 另外，如果哥嫂在明知老公妹妹未成年且不具备驾驶电动车的资格和能力的情况下，仍然允许或鼓励其驾驶电动车，并因此导致事故发生，那么哥嫂可能因未尽到合理的注意义务而承担一定的过错责任。但这种责任通常属于过错责任，需要具体分析哥嫂的行为与事故发生之间的因果关系以及过错程度。
三、法律建议
对于受害方：
- 如果受害方认为老公妹妹的父母无力赔偿或拒绝赔偿，可以依法向法院提起诉讼，要求老公妹妹的父母承担赔偿责任。在诉讼过程中，受害方需要提供充分的证据证明事故的发生、损失的大小以及老公妹妹父母的过错程度等。
对于哥嫂：
- 如果哥嫂担心自己可能因特定条件而承担赔偿责任，建议咨询专业律师，了解自己的法律地位和可能承担的责任范围。同时，哥嫂也可以积极与受害方进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷，以避免不必要的法律诉讼和损失。
对于所有相关方：
- 在处理此类交通事故赔偿纠纷时，建议各方保持冷静和理性，通过合法途径解决纠纷。同时，也可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以更高效、更公正地解决纠纷。
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