当未成年骑电动车撞到人且对方提起诉讼时，确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是一些建议，帮助你或你的监护人更好地应对这一情况：
一、明确法律责任与义务
首先，要明确未成年在事故中的法律责任。根据法律规定，未成年骑电动车若造成他人损害，其监护人可能需要承担相应的赔偿责任。因此，你需要与你的监护人一起面对这一问题。
二、积极应诉答辩
仔细阅读法律文书：
- 认真查看起诉状及附件，了解原告的诉讼请求、事实和理由。
- 核对原告提出的赔偿项目、金额以及事故描述的真实性，确保对诉讼内容有全面、准确的理解。
寻求专业法律帮助：
- 尽快咨询专业律师或法律顾问，了解自身权利和义务，获取专业的法律建议。
- 律师将帮助你评估案件的严重性，指导你如何准备答辩材料和应对庭审。
准备答辩材料：
- 在律师的指导下，整理并提交答辩状，对原告的诉求进行逐一回应。
- 收集并提交相关证据，如事故认定书、现场照片、视频、证人证言等，以证明你在事故中的责任程度或无辜。
出庭应诉：
- 按照法院通知的时间和地点准时出庭。
- 如无法亲自出庭，应提前申请延期或委托代理人代为出庭。确保在庭审过程中如实陈述事实，积极辩护。
三、收集与事故相关的证据
为了更全面地了解事故情况并准备答辩材料，你需要积极收集以下证据：
- 现场证据：包括事故现场的照片、视频等，用于还原事故发生的过程和现场状况。
- 医疗证据：收集被撞人的医疗诊断证明、医疗费用清单等，以证实其伤情和治疗费用。这将有助于你评估赔偿金额的合理性。
- 其他证据：如有目击证人，应获取其证言，并提供双方沟通协商的记录、身份证明、驾驶证件等。这些证据将有助于你证明自己的说法和主张。
四、确定赔偿责任与金额
责任划分：
- 审查交警部门出具的事故责任认定书，了解事故责任划分情况。
- 如有异议，需提出合理理由和证据进行反驳。确保责任划分公正、合理。
赔偿项目与计算：
- 根据法律规定和实际情况，合理确定赔偿项目和金额。
- 具体赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如造成伤残）、精神损害抚慰金等。
- 对每一项赔偿项目，都应进行详细的计算和说明，确保赔偿金额的准确性和合理性。
五、与对方协商赔偿事宜
尝试和解：
- 在诉讼过程中，主动与对方或其律师进行沟通，寻求和解的可能性。
- 提出合理的和解方案，结合事故责任和实际损失，争取达成双方都能接受的赔偿协议。
遵循法院判决：
- 如果无法达成和解，应尊重法院的判决结果。
- 在规定的时间内履行赔偿义务，确保赔偿金额及时、足额支付给对方。
- 如对判决不服，可在法定期间内向上一级法院提起上诉，维护自己的合法权益。
六、总结与反思
最后，无论结果如何，都应总结这次经历，反思自己在骑行过程中的不足和需要改进的地方。同时，也要加强交通安全意识教育，确保今后在骑行过程中更加谨慎、安全。
综上所述，面对未成年骑电动车撞人被起诉的情况，你应保持冷静和理智，积极采取措施应对诉讼。通过收集证据、合理确定赔偿项目和金额，并与对方进行协商，力求以和平、合理的方式解决纠纷。同时，也要遵守法庭的秩序和规定，如实陈述事实，配合律师的工作，以更好地维护自己的合法权益。