关于“工伤骨头扎穿了评几级伤残”的问题，这并不能直接给出一个确定的伤残等级，因为伤残等级的评定需要综合考虑多个因素，包括受伤部位、伤势严重程度、功能影响程度等，并需依据专业的医学鉴定结果来确定。不过，我可以从法律角度为你详细解释伤残等级的评定标准和流程，以及可能影响伤残等级的因素。

伤残等级评定标准

根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的规定，伤残等级共分为十级，从一级到十级，逐级递减。一级伤残最重，意味着劳动者完全丧失劳动能力；十级伤残最轻，表示劳动者部分丧失劳动能力。具体到骨头扎穿的情况，如果伤势严重，如导致骨折、关节功能障碍等，可能会被评定为较高的伤残等级。但具体等级需要由专业的劳动能力鉴定委员会根据医学检查结果和劳动能力状况进行评定。

评定流程

1. 申请鉴定：受伤职工或其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
2. 提交材料：申请时需提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料，如病历、诊断证明、检查报告等。
3. 专家鉴定：劳动能力鉴定委员会会组织专家对受伤职工进行医学检查，并根据检查结果和劳动能力状况进行评定。
4. 出具鉴定结论：鉴定委员会会在规定时间内出具劳动能力鉴定结论，明确伤残等级。

可能影响伤残等级的因素

1. 受伤部位：不同部位的受伤对劳动能力的影响程度不同，因此伤残等级也会有所差异。例如，手部受伤可能对精细动作能力产生较大影响，而腿部受伤则可能影响行走和站立能力。
2. 伤势严重程度：伤势越严重，对劳动能力的影响越大，伤残等级也就越高。骨头扎穿的情况如果导致骨折、关节脱位等严重后果，伤残等级可能会较高。
3. 功能影响程度：除了伤势本身，受伤后对功能的影响程度也是评定伤残等级的重要依据。如果受伤后功能恢复较差，对日常生活和工作产生较大影响，伤残等级也会相应提高。

法律建议

1. 及时申请鉴定：受伤后应尽快申请劳动能力鉴定，以便及时确定伤残等级并享受相应的工伤保险待遇。
2. 保留相关证据：在申请鉴定过程中，应保留好所有与受伤相关的证据材料，如病历、诊断证明、检查报告等，以便在需要时提供证明。
3. 咨询专业律师：如果对伤残等级评定结果有异议或需要进一步的法律帮助，可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。

最后，需要强调的是，伤残等级的评定是一个专业且复杂的过程，需要依据专业的医学鉴定结果来确定。因此，如果你或你身边的人遇到了类似情况，建议及时申请劳动能力鉴定，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。