结论：检察院是否会判刑取决于多种因素，不能仅凭超市卖了20袋铝超标的拉皮且刑警已立案就断定检察院会判刑。以下从多个角度进行分析：
一、案件性质与证据情况
案件性质：
- 超市销售铝超标的拉皮，若铝含量超标严重，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
证据情况：
- 检察院是否判刑，关键在于证据是否充分。这包括抽检报告、销售记录、超市的进货渠道、供应商信息等。若证据确凿，能够证明超市明知拉皮铝超标而销售，或者因疏忽大意导致铝超标拉皮流入市场，且造成了严重后果，那么检察院可能会提起公诉并要求判刑。
二、超市的过错程度与后果
过错程度：
- 超市的过错程度也是影响检察院是否判刑的重要因素。若超市在进货时未尽到合理的审查义务，如未查验供应商的资质、未索要质量检验报告等，导致铝超标拉皮流入市场，那么超市的过错程度较高，可能面临较重的刑事处罚。
后果严重性：
- 铝超标拉皮是否造成了消费者健康损害，以及损害的程度如何，也是检察院考虑是否判刑的关键因素。若铝超标拉皮导致消费者出现食物中毒、健康受损等严重后果，那么超市可能面临更严厉的刑事处罚。
三、超市的应对措施与态度
应对措施：
- 超市在得知拉皮铝超标后，是否及时采取措施，如下架商品、召回已售商品、赔偿消费者损失等，也是影响检察院是否判刑的因素。若超市积极应对，主动承担责任，可能在一定程度上减轻其刑事责任。
态度表现：
- 超市在案件处理过程中的态度，如是否配合调查、是否承认过错、是否愿意接受处罚等，也会影响检察院的判断。若超市态度诚恳，积极配合调查，可能有助于减轻其刑事责任。
四、法律程序与检察院的裁量权
法律程序：
- 案件需经过公安机关的侦查、检察院的审查起诉、法院的审判等法律程序。在审查起诉阶段，检察院会根据案件事实、证据情况、法律规定等因素，决定是否对超市提起公诉。
检察院的裁量权：
- 检察院在审查起诉时，拥有一定的裁量权。即使案件事实清楚、证据确凿，检察院也可能根据超市的过错程度、后果严重性、应对措施与态度等因素，决定是否提起公诉或提出从轻、减轻处罚的建议。
建议：超市应积极配合调查，主动承担责任，并寻求专业律师的帮助，以制定合适的应对策略。若您或超市有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。