核心结论：若要举证换岗二次约定试用期不合法，可从收集劳动合同、工资记录、沟通记录等证据，从法律规定、公司制度、双方约定等角度来证明。以下为你详细阐述：

1. 证据收集方向
   • 劳动合同及补充协议：劳动合同是证明劳动关系以及约定试用期等关键条款的重要文件。要收集首次签订的劳动合同，其中应明确规定了首次岗位及对应的试用期时长；同时，若换岗时有签订补充协议，也需一并收集，查看其中关于新岗位试用期的约定情况。比如，首次劳动合同约定销售岗位试用期为1个月，换岗到市场岗位时签订的补充协议又约定了1个月试用期，这就可能存在二次约定试用期的问题。
   • 工资记录：工资记录可以反映你在不同岗位的工作时间以及工资发放情况。通过工资条、银行流水等，能清晰看到在首次岗位和换岗后的工资发放周期和金额变化。如果换岗后工资在试用期和转正后有明显差异，且试用期工资低于正常水平，结合其他证据，可辅助证明二次约定试用期的事实。例如，首次岗位试用期工资为正常工资的80%，换岗后又出现类似比例的试用期工资发放情况。
   • 沟通记录：与公司就换岗和试用期事宜进行沟通的记录，如邮件、微信聊天记录、短信等。这些记录中可能包含公司提出二次约定试用期的表述，或者你对换岗及试用期安排的回应。比如，公司在邮件中明确提到“换岗到新岗位后，重新设定1个月试用期”，这就是直接的证据。
   • 考勤记录：考勤记录能证明你在不同岗位的实际工作时间。如果考勤记录显示你在首次岗位已经度过了试用期，之后又在新岗位以试用期身份工作，这可以作为二次约定试用期的有力证据。例如，首次岗位考勤显示试用期满后正常出勤，换岗后又出现试用期考勤打卡的情况。
2. 举证角度分析
   • 法律规定角度：根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。你可以从法律条文出发，结合收集到的证据，说明公司二次约定试用期的行为违反了法律规定。比如，在仲裁或诉讼中，引用该法条，并展示劳动合同、沟通记录等证据，证明公司与你在换岗时再次约定了试用期。
   • 公司制度角度：如果公司有明确的规章制度关于试用期和换岗的规定，且该制度不违反法律法规，但公司在实际操作中违反了自身制度，也可以作为举证的一个方面。例如，公司制度规定换岗不得重新约定试用期，但实际却与你二次约定了试用期，你可以收集公司制度文件，与公司实际行为进行对比举证。
   • 双方约定角度：查看首次劳动合同和换岗时的相关约定，如果双方在首次合同中已经明确约定了试用期，且没有关于换岗可重新约定试用期的特殊约定，那么公司二次约定试用期就缺乏双方合意的基础。你可以将相关合同条款作为证据，证明公司的行为违背了双方的初始约定。