结论：老物业不走导致新物业无法进入的情况，可以通过仲裁或诉讼等法律途径解决，但具体选择哪种方式需根据实际情况和合同约定来判断。
一、法律途径的选择
仲裁：
- 前提条件：如果业主委员会与老物业签订的物业服务合同中明确约定了仲裁条款，即双方同意在发生争议时通过仲裁方式解决，那么业主委员会或相关业主可以依据该条款向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 优势：仲裁程序相对灵活，一裁终局，效率较高，且仲裁裁决具有强制执行力。
- 劣势：仲裁费用可能相对较高，且仲裁机构的选择可能受到合同约定的限制。
诉讼：
- 前提条件：如果物业服务合同中没有约定仲裁条款，或者双方对仲裁条款的效力有争议，那么业主委员会或相关业主可以向人民法院提起诉讼。
- 优势：诉讼程序公开透明，判决结果具有广泛的法律效力，且诉讼费用相对较低（根据案件标的额计算）。
- 劣势：诉讼程序可能相对繁琐，一审、二审甚至再审等程序可能耗时较长。
二、具体操作建议
审查合同：
- 首先，业主委员会或相关业主应仔细审查与老物业签订的物业服务合同，查看合同中是否约定了争议解决方式（仲裁或诉讼）。
- 如果合同中有明确约定，且该约定合法有效，那么应按照合同约定的方式解决争议。
协商与调解：
- 在采取法律途径之前，业主委员会或相关业主可以尝试与老物业进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如社区调解委员会、物业行业协会等，通过调解方式解决争议。
准备证据材料：
- 如果决定采取法律途径解决争议，业主委员会或相关业主应提前准备相关证据材料，如物业服务合同、缴费记录、物业服务质量证明等，以支持自己的主张。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类纠纷时，建议业主委员会或相关业主寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。律师可以提供法律咨询、起草法律文书、代理诉讼或仲裁等服务。
三、可能面临的法律后果
如果老物业被认定存在违约行为：
- 老物业可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 法院或仲裁机构可能判决老物业退出物业服务区域，并允许新物业进入。
如果业主委员会或相关业主存在过错：
- 如果业主委员会或相关业主在纠纷处理过程中存在过错（如未按照合同约定履行义务、未提供充分证据等），可能需要承担相应的法律责任。
我是杨榭律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷、房产纠纷领域。如果您在处理此类物业纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。