销售检测报告超标准的鹅蛋，将面临行政处罚，情节严重的可能涉及刑事处罚，具体处罚情况需根据超标物质种类及危害程度确定。以下从行政处罚和刑事处罚两个角度进行详细说明：
行政处罚
处罚依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，禁止生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。
- 鹅蛋作为食品，其检测报告超标，即意味着其可能含有超过食品安全标准限量的有害物质，因此属于禁止生产经营的范畴。
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
刑事处罚
处罚依据：
- 如果销售的鹅蛋超标物质严重危害人体健康，甚至造成严重后果，如食物中毒等，那么可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
- 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
- 后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
情节认定：
- “足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的认定，通常依据国家卫生行政部门或者省级以上人民政府卫生行政部门制定的标准、规范或者指南进行。
- 如果鹅蛋中的超标物质被认定为足以造成上述严重后果，那么销售者就可能面临刑事处罚。
建议：作为食品销售者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合安全标准。如果发现销售的鹅蛋检测报告超标，应立即停止销售，并主动向相关部门报告，配合调查处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。