结论前置：收银收错钱扣员工工资是否违法，需根据具体情况判断，若因员工个人重大过失导致公司损失，且公司规章制度或劳动合同中有明确规定，同时扣除金额合理，则可能不违法；但若扣除金额不合理或公司无相关规定，则可能违法。以下从不同角度详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同的约定
有明确规定且合理：
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了因员工个人过失导致公司损失时，公司可以扣除一定比例的工资作为赔偿，且该规定不违反法律法规的强制性规定，同时扣除的金额在合理范围内（一般不超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不低于当地最低工资标准），那么公司扣除员工工资的行为可能是合法的。
无明确规定或规定不合理：
- 如果公司规章制度或劳动合同中没有相关规定，或者规定的内容违反了法律法规的强制性规定（如扣除比例过高，导致员工工资低于当地最低工资标准），那么公司扣除员工工资的行为就是违法的。
二、员工过失的性质与程度
一般过失：
- 如果员工只是因为疏忽大意或操作不熟练等一般过失导致收银收错钱，且该过失并非员工故意为之，那么公司通常不能直接扣除员工工资作为赔偿。公司可以通过培训、警告等方式来纠正员工的错误，并加强内部管理以防止类似情况再次发生。
重大过失：
- 如果员工因为故意或重大过失（如严重违反操作规程、明知故犯等）导致收银收错钱，且该过失给公司造成了较大损失，那么公司可能会根据规章制度或劳动合同的规定扣除员工一定比例的工资作为赔偿。但即便如此，扣除的金额也必须合理，且不能违反法律法规的强制性规定。
三、法律法规的强制性规定
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条：“因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。”
- 这意味着，即使员工因个人过失导致公司损失，公司扣除员工工资的金额也必须受到上述规定的限制。如果扣除的金额超过了法定比例或导致员工工资低于最低工资标准，那么公司的行为就是违法的。
四、建议与措施
- 对于员工：如果公司因收银收错钱而扣除你的工资，你可以先查看公司的规章制度和劳动合同中是否有相关规定。如果认为公司的扣除行为不合理或违法，你可以与公司进行协商或向劳动监察部门投诉。
- 对于公司：在制定规章制度和劳动合同时，应明确规定因员工过失导致公司损失时的赔偿方式和比例，并确保该规定符合法律法规的强制性规定。同时，在扣除员工工资时，应确保扣除的金额合理且不超过法定比例。
最后，如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。