员工收银失误多收了顾客的钱，这一行为本身并不直接构成违法，但涉及到不当得利和民事责任。

首先，从法律角度来看，多收顾客钱款属于不当得利。根据《民法典》的相关规定，不当得利是指没有法律根据，使他人受到损失而自己获得了利益。在这种情况下，员工或商家应当负有返还多收款项的义务。

其次，虽然多收顾客钱款不构成违法，但这一行为可能引发民事纠纷。如果顾客发现被多收了钱，有权要求返还，并可能通过法律途径维护自己的权益。商家或员工在面临此类纠纷时，应当积极与顾客沟通，协商解决方案，以避免法律诉讼的发生。

此外，从商业道德和顾客服务的角度来看，多收顾客钱款显然是不妥的。这不仅损害了顾客的权益，也影响了商家或企业的声誉和信誉。因此，商家应当加强对员工的培训和管理，确保收银过程的准确性和公正性。

综上所述，员工收银失误多收了顾客的钱并不直接构成违法，但属于不当得利，并可能引发民事纠纷。商家或员工应当积极应对此类情况，返还多收款项，并加强内部管理和培训，以避免类似问题的再次发生。如果你或你的企业面临此类问题，欢迎随时向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。