结论：超市收银时扫错价格多收了消费者钱，这一行为是否违法需分情况讨论，但通常涉及侵犯消费者权益，可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。

详细分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利，包括获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。超市收银时扫错价格多收了消费者钱，显然违反了计量正确的原则，侵犯了消费者的公平交易权。
   • 在这种情况下，消费者有权要求超市退还多收的款项，并可以根据实际情况要求超市进行赔偿，如因多收款项导致的额外费用或精神损失等（尽管精神损失赔偿在实际操作中较为少见，但理论上存在可能性）。

2. 从合同法的角度：

   • 消费者在超市购物时，与超市之间形成了买卖合同关系。超市作为卖方，有义务按照约定的价格向消费者提供商品。如果超市因收银错误而多收了钱，这实际上构成了对合同条款的违反，即未按照约定价格履行合同。
   • 根据合同法的相关规定，超市应当承担违约责任，包括退还多收的款项，并可能需要根据合同约定或法律规定承担其他违约责任。

3. 从实际操作的层面：

   • 在实际操作中，超市收银错误可能由于系统故障、人为操作失误等多种原因导致。无论原因如何，超市都有义务及时发现并纠正错误，确保消费者的权益不受损害。
   • 如果超市在发现收银错误后及时退还了多收的款项，并采取了措施防止类似错误再次发生，那么通常不会构成严重的违法行为。但如果超市拒绝退还多收的款项，或者多次发生类似错误且未采取有效措施进行纠正，那么就可能面临法律制裁和声誉损失。

建议：

• 如果您作为消费者遇到了超市收银错误多收钱的情况，首先应当与超市进行沟通，要求退还多收的款项。
• 如果超市拒绝退还或态度恶劣，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门进行投诉，寻求帮助和支持。
• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如购物小票、收银记录等，以便在需要时提供证明。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。