聘用合同中法定代表人未签字，合同并非当然无效，其效力需结合具体情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、合同有效的情形
加盖公司印章：
- 在大多数情况下，即便法定代表人未签字，只要合同上加盖了公司印章，并且该盖章行为符合公司内部章程及法律规定，同时合同条款也不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么这份合同通常是有效的。因为公司印章代表了公司的意志和确认，与法定代表人的签字在法律上具有同等效力。例如，公司在对外签订聘用合同时，如果加盖了公章且合同内容合法合规，那么这份合同就是有效的，不以法定代表人签字为生效的必要条件。
有法定代表人授权委托：
- 如果合同中明确约定了法定代表人的授权代表或委托代理人可以代为签署合同，并且该代表或代理人在授权范围内签署了合同，那么这份合同通常是有效的。例如，公司法定代表因故无法亲自签署聘用合同，便授权其人力资源部门负责人作为代理人与对方签订合同。在此情况下，即使法定代表人未在合同上签字，只要代理人持有有效的授权委托书并在授权范围内行事，合同仍然具有法律效力。
通过其他方式确认合同内容：
- 在某些情况下，虽然法定代表人没有在合同上直接签字，但双方可能通过其他方式（如电子邮件、传真等）确认了合同的内容，并表达了愿意受合同约束的意愿。若这些确认方式能够证明双方对合同条款达成了一致意见，且符合法律规定的合同成立要件，那么合同也可能被认定为有效。
已实际履行主要义务且对方接受：
- 根据《民法典》的相关规定，如果一方已经履行了合同的主要义务，并且对方接受了这一履行行为，那么即使合同上没有法定代表人的签字，也可以视为合同已经成立并生效。例如，在聘用合同中，员工已经按照合同约定开始工作，公司也支付了相应的薪酬，此时即使合同上没有双方的签字盖章，也可以认定合同已经成立并生效。
二、合同可能无效的情形
特定生效条款：
- 如果合同中明确约定“本合同自法定代表人签字并加盖公章之日起生效”，那么在这种情况下，若仅有公司盖章而法定代表人未签字，合同将因未满足约定的生效条件而不发生法律效力。
无权代理：
- 如果签订合同的人员并未得到公司的授权，却以公司名义订立合同，并且事后公司也未对该行为进行追认，那么这份合同对公司将不具有法律约束力，属于无效合同。例如，公司员工擅自以公司名义签订聘用合同，而公司后来明确表示不认可，则该合同无效。
缺乏必要的形式要件：
- 如果法律、行政法规明确规定某些类型的合同必须采用书面形式并由法定代表人签字或盖章才能生效，而合同未能满足这些要求，则可能被认定为无效。不过，在聘用合同领域，此类情形较为少见。
存在欺诈、胁迫等违法情形：
- 如果合同是在欺诈、胁迫等非法手段下订立的，或者违反了法律、行政法规的强制性规定，那么无论合同是否由法定代表人签字，都可能被认定为无效。
损害国家利益或社会公共利益：
- 合同内容若损害国家利益或社会公共利益，将直接导致合同无效。这种无效性不受合同签订形式的影响，即使法定代表人签字也不改变其无效性质。
建议：在实际操作中，为确保聘用合同的合法性和有效性，建议企业在签订合同时尽量规范流程，确保合同上加盖公司印章，并由法定代表人或其授权代表签字。同时，合同条款应明确、合法，避免存在模糊或违法的条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。