当公司不承认产品是他们的时，您可以考虑以下几种途径来维护自己的权益：
收集并保存证据：
- 产品购买凭证：保留好购买产品的发票、收据、订单确认邮件或短信等，这些都能证明您确实从该公司购买了产品。
- 产品标识与包装：如果产品上有公司的商标、序列号、生产批次号等标识，或者包装上有公司的名称、地址、联系方式等信息，这些都能作为产品归属的证据。
- 沟通记录：如果您曾与公司就产品问题进行过沟通，如邮件、短信、聊天记录等，这些记录也能证明您与公司之间存在产品相关的交易或纠纷。
与公司协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司承认产品是其生产的，并承担相应的责任，如退换货、赔偿损失等。
- 协商时，您可以明确表达自己的诉求和理由，并出示相关证据以支持自己的观点。
寻求第三方调解或仲裁：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助。这些机构通常具有专业的调解或仲裁能力，能够公正、客观地处理纠纷。
- 在选择调解或仲裁机构时，您可以考虑其专业性、权威性以及处理类似案件的经验和效率。
提起诉讼：
- 如果调解或仲裁也无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据以证明公司确实生产了该产品，并承担相应的法律责任。
- 诉讼过程可能较为复杂和耗时，但如果您有足够的证据和理由，法院通常会给出公正的判决。
在处理此类纠纷时，您还需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现公司不承认产品是其生产的，您应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
- 保持冷静：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言论，以免对纠纷的解决产生不利影响。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以咨询专业律师的意见。律师能够为您提供专业的法律建议和帮助，使您的维权之路更加顺畅。
可能涉及的法律后果：
- 如果公司确实生产了该产品但拒绝承认，并因此给您造成了损失，公司可能需要承担赔偿责任。
- 如果公司存在欺诈行为，如故意销售假冒伪劣产品等，还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议您：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，积极收集证据并寻求专业帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。