结论前置：小时工被辞退后工资未按之前约定支付，您有权要求用人单位按照约定支付工资，并可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同约定与工资支付：

   • 作为小时工，您与用人单位之间通常存在口头或书面的劳务合同（或类似协议），其中会明确约定工作内容、工作时间、工资标准等关键条款。
   • 如果用人单位在辞退您后，未按照之前约定的工资标准支付工资，这明显违反了合同约定，您有权要求用人单位按照约定支付。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，明确表达您的诉求，即要求按照约定支付工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好沟通解决问题。
   • 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或相关劳动行政部门进行投诉。这些部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 法律途径：如果投诉仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明用人单位的违法行为和您的损失。

3. 证据收集：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。您应尽可能收集与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于证明您的诉求和用人单位的违法行为。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位被认定存在拖欠工资的违法行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。
   • 在极端情况下，如果用人单位的违法行为构成犯罪，还可能面临刑事责任的追究。

建议与行动：

• 首先，尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求和期望。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动监察部门或相关劳动行政部门进行投诉，并提交相关证据。
• 如果投诉仍未解决问题，考虑通过法律途径来维护自己的权益，如申请仲裁或提起诉讼。

额外提醒：

• 在未来的工作中，建议您与用人单位签订书面合同，并明确约定工资标准、支付方式等关键条款，以避免类似纠纷的发生。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到有效保障，可以寻求专业律师的帮助。

作为周燕萍律师，我专注于合同纠纷和劳动纠纷领域，如果您有任何相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。