小时工被辞退不给工资，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 明确辞退的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条，非全日制用工（即小时工）双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位无需向劳动者支付经济补偿。但这并不意味着用人单位可以随意克扣工资。
   • 如果辞退是合法的（如因业务调整、工作任务完成等合理原因），您应接受这一事实，但仍有权要求用人单位按照实际工作时间结算工资。
   • 如果辞退是违法的（如无合理理由仅因个人喜好等），您则有权要求用人单位支付违法解除劳动关系的赔偿金，并结算工资。

2. 收集关键证据：

   • 劳动关系证明：包括工作证、考勤记录、工资支付记录（如转账记录、工资条）、工作微信群聊天记录、工作安排的短信等，这些都能证明您与用人单位之间存在劳动关系。
   • 辞退证明：如辞退通知书、邮件、聊天记录、电话录音等，这些应注明辞退原因等重要信息，为后续维权提供有力支撑。

3. 与用人单位协商：

   • 尝试与用人单位进行友好沟通，要求其说明辞退理由，并根据情况提出合理的工资结算要求。
   • 协商过程中注意保留记录，如聊天记录、录音等，以备后续使用。
   • 若协商一致，应签订书面协议，明确双方权利义务，包括工资结算的具体金额和时间。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉前需准备好相关材料，如身份证件、证明劳动关系的材料以及能够证明工作时长和劳动报酬约定的证据。
   • 劳动监察部门将根据您的投诉进行调查，并有权责令用人单位支付拖欠的工资。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 需要提交仲裁申请书（详细写明双方信息、仲裁请求、事实和理由）、证据材料等。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，您需要充分阐述自己的观点和证据。
   • 仲裁委员会将根据审理情况作出裁决。如果您对仲裁结果满意，用人单位应按照裁决支付工资；若用人单位不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。

6. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意或仲裁委员会不予受理，您还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院会根据双方提交的证据和庭审情况进行审理并作出判决。法院的判决具有最终的法律效力，双方必须履行。

7. 办理离职手续与工资结算：

   • 被辞退后，您应依法办理离职手续，包括工作交接、退还公司财产等。
   • 同时，要求用人单位结算考勤和工资，确保您的劳动报酬得到及时支付。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免影响维权效果。
• 保留好所有与用人单位沟通的记录和证据，以备后续使用。
• 如果您对法律程序不熟悉或遇到困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议和支持。

希望以上建议能帮助您有效维护自己的合法权益。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我提问。