被辞退后用人单位不给工资，您可以通过以下合法途径来维护自己的权益：
一、与用人单位协商
- 重要性：协商是解决问题的首选方式，具有成本低、效率高的优点。通过友好沟通，往往能够更快地解决问题。
- 操作建议：
- 理清诉求：明确自己应得的工资数额，包括正常工作期间的工资、加班工资等。
- 协商方式：先与直属领导沟通，了解单位不给工资的原因；若无法解决，可要求与人力资源部门负责人或单位高层进行协商。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留相关的聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
二、向劳动监察部门投诉
- 法律依据：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查并处理。
- 操作步骤：
- 准备材料：收集能够证明劳动关系和工资未支付的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。
- 投诉流程：通过拨打投诉电话、现场投诉或线上投诉等方式向当地劳动监察部门提交投诉。
- 处理结果：劳动监察部门会调查核实情况，如属实，将责令用人单位支付工资，并可能对用人单位进行罚款等处罚。
三、申请劳动仲裁
- 适用条件：当协商和投诉均无果时，劳动者可选择申请劳动仲裁。
- 操作流程：
- 提交申请：向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按被申请人人数提交副本。
- 证据收集：除了基本证据外，还可收集其他与案件有关的证据，如证人证言等。
- 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会将受理申请，并在规定时间内开庭审理。根据双方提供的证据和陈述，仲裁庭将作出裁决。
- 裁决效力：仲裁裁决具有法律效力，如用人单位不履行，劳动者可向人民法院申请强制执行。
四、向法院提起诉讼
- 适用情况：对劳动仲裁结果不满意或用人单位在仲裁裁决生效后仍不支付工资时，劳动者可向法院提起诉讼。
- 诉讼准备：准备好起诉状、仲裁裁决书、相关证据等材料。
- 诉讼流程：法院将按照法定程序进行审理，先进行调解，如调解不成，则进行判决。判决生效后，如用人单位仍不履行支付工资的义务，劳动者可向法院申请强制执行。
五、特殊情况下直接提起民事诉讼
- 适用条件：若劳动者没有劳动合同且其他方法都无效的情况下，可直接向法院提起民事诉讼。
- 注意事项：在此情况下，劳动者需尽可能提供其他能证明劳动关系和工资拖欠的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。
六、法律依据与风险提示
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位拖欠工资是违法行为，劳动者有权依法维权。
- 风险提示：在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。同时，要确保所有行动都符合当地法律法规的要求，不要轻信非法手段或“快速解决”的承诺。
总结与建议：面对被辞退不给工资的情况，劳动者应保持冷静，采取合法、有效的措施来维护自己的权益。在整个维权过程中，要注意遵守法律法规，合理合法地维护自己的权益。同时，要及时采取行动，避免超过法定的时效期限。此外，保留好相关证据是维权成功的关键。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。