若原公司员工涉嫌职务侵占，您可以通过以下步骤来起诉他：

一、明确职务侵占的构成要件与法律后果

职务侵占罪，是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，构成职务侵占罪，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

二、收集证据

在起诉前，您需要收集足够的证据来证明员工确实存在职务侵占的行为。这些证据可以包括：

1. 财务记录：如账目、发票、收据等，这些可以证明公司财物的流向和员工的侵占行为。
2. 监控录像：如果公司有安装监控设备，可以调取相关录像作为证据。
3. 证人证言：其他员工的证言，特别是那些目击或了解员工侵占行为的员工。
4. 电子邮件、聊天记录：如果员工通过电子邮件或聊天工具进行侵占行为的沟通，这些记录也可以作为证据。

三、确定起诉主体与管辖法院

1. 起诉主体：由于职务侵占罪是单位犯罪，但起诉的主体通常是公司本身，即您作为公司的代表或法定代表人来提起诉讼。
2. 管辖法院：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，刑事案件由犯罪地的人民法院管辖。如果由被告人居住地的人民法院审判更为适宜的，可以由被告人居住地的人民法院管辖。因此，您可以选择向犯罪地或被告人居住地的人民法院提起诉讼。

四、撰写起诉状并提交

在收集到足够的证据并确定起诉主体与管辖法院后，您需要撰写起诉状。起诉状应包含以下内容：

1. 原告信息：公司的名称、地址、法定代表人等。
2. 被告信息：员工的姓名、性别、年龄、住址等。
3. 诉讼请求：明确要求法院判决员工承担何种法律责任，如返还侵占的财物、赔偿损失等。
4. 事实与理由：详细陈述员工职务侵占的事实，包括时间、地点、方式、数额等，并说明这些行为如何违反了法律的规定。
5. 证据清单：列出您所收集到的所有证据，并说明每份证据的来源和证明目的。

撰写完起诉状后，您需要将其提交给管辖法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

五、参与诉讼过程

在提交起诉状后，您需要积极参与诉讼过程，包括出席庭审、提供证据、进行辩论等。在庭审过程中，您需要充分展示您所收集到的证据，并说明这些证据如何支持您的诉讼请求。同时，您也需要对被告的辩护进行反驳，以维护公司的合法权益。

六、执行判决

如果法院最终判决员工构成职务侵占罪，并判决其承担相应的法律责任，如返还侵占的财物、赔偿损失等，您需要确保判决得到有效执行。如果员工不履行判决，您可以向法院申请强制执行，以维护公司的合法权益。

若您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。