针对您提出的“副高教师签定了延时协议，现在又不想延了咋办”的问题，这主要涉及到合同变更与解除的法律范畴，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，您与学校或相关机构签订的延时协议，本质上是一种合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定履行自己的义务。这意味着，一旦您签订了延时协议，就应当按照协议内容履行延时的义务。

然而，如果您现在因为某些原因不想继续履行延时协议，这涉及到合同的变更或解除问题。在法律上，合同的变更或解除需要双方协商一致，或者存在法定解除事由。具体来说：

1. 协商一致变更或解除：

   • 您可以主动与学校或相关机构进行沟通，说明您不想继续延时的原因和诉求。
   • 如果学校或相关机构同意您的请求，双方可以签订书面协议，对原延时协议进行变更或解除。

2. 法定解除事由：

   • 如果存在法律规定的解除事由，如不可抗力、对方严重违约等，您可以依法解除合同。
   • 但在此情况下，您需要提供充分的证据证明存在法定解除事由，并按照法律程序进行解除。

3. 注意事项：

   • 在协商或解除合同过程中，建议您保留好相关证据，如沟通记录、书面协议等，以备不时之需。
   • 如果双方无法达成一致，或者您认为自己的权益受到侵害，您可以考虑通过法律途径解决争议，如向教育行政部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等。

针对您的情况，我建议您首先尝试与学校或相关机构进行友好沟通，说明您的诉求和原因，看是否能够达成一致意见。如果沟通无果，或者您认为自己的权益受到严重侵害，那么您可以考虑咨询专业律师或相关法律机构，了解具体的法律程序和维权途径。

最后，我想强调的是，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。在签订合同前，请务必仔细阅读合同条款，确保自己能够履行合同义务。如果确实需要变更或解除合同，请务必按照法律程序进行，以避免不必要的法律纠纷。