特殊工种的认定并非简单地将不同工种的工作年限相加，而是需要依据具体的工种目录和规定来确定。针对您提出的“干司炉工5年高空作业5年能不能加在一起算特殊工种”的问题，以下是我的详细解答：
一、特殊工种的认定依据
特殊工种通常指的是那些在工作过程中可能接触到有毒有害物质、高温、高空、特别繁重体力劳动等，对劳动者身体健康有较大影响的工种。这些工种的认定，一般是由国家相关部门（如原劳动部）根据行业特点和劳动安全卫生要求，制定并公布的特殊工种目录来确定的。因此，要判断一个工种是否为特殊工种，首先需要查看其是否在公布的特殊工种目录之中。
二、司炉工与高空作业的特殊工种认定
司炉工：司炉工是否属于特殊工种，需要查看具体的行业规定和特殊工种目录。在某些行业或地区，司炉工可能因长期接触高温、粉尘等有害因素而被认定为特殊工种。但并非所有司炉工都必然属于特殊工种，这取决于具体的工作环境和条件。
高空作业：高空作业通常指的是在坠落高度基准面2米以上（含2米）有可能坠落的高处进行的作业。根据相关规定，高空作业往往被视为特殊工种之一，因为它对劳动者的身体安全构成较大威胁。然而，高空作业本身并不直接决定其是否为特殊工种，还需要考虑作业的具体性质、高度、频率以及是否采取了必要的安全防护措施等因素。同时，不同行业对高空作业的特殊工种认定也可能存在差异。
三、工作年限的累加问题
即使司炉工和高空作业分别被认定为特殊工种，它们的工作年限也不能简单相加来计算特殊工种的总年限。因为特殊工种的认定是基于每个工种的具体性质和工作环境来确定的，而不是基于工作年限的累加。每个工种都有其独立的认定标准和条件，需要分别进行评估和认定。
四、建议与操作
查阅相关规定：建议您首先查阅您所在行业或地区的特殊工种目录和相关规定，了解司炉工和高空作业是否被认定为特殊工种，以及具体的认定条件和标准。
咨询相关部门：如果您对相关规定存在疑问或不确定，可以向当地的劳动保障部门或行业主管部门进行咨询，以获取更准确的信息和指导。
保留证据：如果您认为自己的工作符合特殊工种的认定条件，建议您保留好相关的工作记录、证明材料等，以便在需要时进行证明和申请。
综上所述，干司炉工5年和高空作业5年并不能直接相加来计算特殊工种的总年限。要确定您是否属于特殊工种以及享受相应的待遇和权益，需要依据具体的工种目录和规定来进行认定和评估。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。