您好，关于您提出的“签过散养的五保抚养协议几年后是否还可以再变更为集中供应”的问题，以下是我的详细解答：
首先，根据《农村五保供养工作条例》的相关规定，五保供养的形式是可以根据当地的经济条件和五保对象的个人意愿进行选择的，这包括集中供养和分散供养两种形式。因此，在签订散养五保抚养协议后，如果五保对象或相关方有意愿变更供养形式，是可以进行变更的。
具体来说，如果您或五保对象希望从散养变更为集中供养，通常需要按照以下步骤进行：
提出申请：由五保对象本人或其法定代理人向当地的乡、民族乡、镇人民政府提出变更供养形式的申请。
审核与批准：乡、民族乡、镇人民政府会对申请进行审核，并根据当地的实际情况和五保对象的个人条件，决定是否批准变更供养形式。如果批准，会相应地调整供养协议。
办理相关手续：在变更供养形式得到批准后，需要办理相关的手续，如签订新的供养协议、办理入住敬老院等集中供养机构的手续等。
此外，值得注意的是，变更供养形式并不是随意的，而是需要考虑到当地的实际情况和五保对象的个人条件。例如，如果当地的集中供养机构已经满员，或者五保对象不符合集中供养的条件（如具有严重的传染性疾病等），那么变更供养形式可能会受到一定的限制。
最后，我建议您在变更供养形式前，先与当地的乡、民族乡、镇人民政府或民政部门进行沟通，了解具体的政策和程序，以确保变更的顺利进行。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。