法人与股东签订协议放弃经营权，该协议的效力需根据具体情况来判断，不能一概而论其有效或无效。以下从不同角度进行分析：
协议内容合法合规且不损害第三方利益时，协议有效
协议内容合法：如果法人与股东签订的放弃经营权的协议，其内容不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该协议在法律上是可能被认定为有效的。例如，协议中明确约定了股东放弃其在公司中的经营决策权、管理权等，且这种放弃并不违反公司章程或相关法律法规的规定。
不损害第三方利益：协议的签订和履行不应损害公司、其他股东或债权人的利益。如果放弃经营权的行为导致公司运营受阻、其他股东权益受损或债权人无法实现债权，那么该协议可能因损害第三方利益而被认定为无效或可撤销。
协议内容存在违法违规或损害第三方利益情形时，协议无效或可撤销
违反法律法规：如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，如违反了公司法中关于股东权利保护、公司治理结构等方面的规定，那么该协议将被认定为无效。例如，协议中约定股东放弃经营权以换取不正当的利益，或者以放弃经营权为条件逃避法律责任等。
损害第三方利益：如前所述，如果协议的签订和履行损害了公司、其他股东或债权人的利益，那么该协议可能因损害第三方利益而被认定为无效或可撤销。在这种情况下，受损方有权向法院提起诉讼，要求确认协议无效或撤销协议。
实际操作中的注意事项
明确协议内容：在签订放弃经营权的协议时，应明确协议的具体内容，包括放弃的权利范围、期限、条件等，以避免因协议内容不明确而产生纠纷。
遵循法律程序：协议的签订和履行应遵循相关法律法规的规定，如进行必要的登记、公告等程序，以确保协议的合法性和有效性。
考虑公司章程和股东协议：在签订放弃经营权的协议时，还应考虑公司章程和股东协议中的相关规定，以确保协议内容与公司章程和股东协议不冲突。
建议：在签订此类协议前，建议法人与股东充分沟通、协商，并咨询专业律师的意见，以确保协议的合法性和有效性。如果在实际操作中遇到任何问题或纠纷，也可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。