结论：干一个月说要等下个月底才发工资，这种做法是否合法需分情况讨论，一般情况下，若用人单位与劳动者有明确约定且不违反法律规定，延迟至下个月底发放工资是合法的；但若无合理理由且违反工资支付周期规定，则不合法。
合法情况分析
双方约定明确且合理：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位与劳动者可以就工资支付时间进行约定，只要该约定不违反法律法规的强制性规定，即具有法律效力。
- 如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定，工资支付周期为每月工作结束后，于下个月底发放，且这种约定没有损害劳动者的合法权益（如未导致劳动者生活困难等），那么这种做法是合法的。
特殊行业或岗位的特殊安排：
- 在某些特殊行业或岗位中，由于工作性质或业务特点，工资支付周期可能会有所延长。例如，一些项目制的工作，可能需要在项目结束后才能结算工资。
- 在这种情况下，如果用人单位能够证明延迟发放工资的合理性，并且这种安排已经得到了劳动者的同意或认可，那么也是合法的。
不合法情况分析
无合理理由延迟发放：
- 如果用人单位没有合理的理由（如资金周转困难但未提前告知劳动者并协商解决方案等）而单方面决定延迟发放工资，且这种延迟违反了劳动合同中的约定或法律法规的规定，那么这种做法是不合法的。
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”无故拖欠工资是违法行为。
违反工资支付周期规定：
- 法律法规对工资支付周期有明确规定，如《工资支付暂行规定》第七条规定：“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。”
- 如果用人单位违反这些规定，将工资支付周期延长至超过一个月，且没有合理的理由或未得到劳动者的同意，那么这种做法也是不合法的。
建议与后果
- 对于劳动者：如果遇到用人单位无故延迟发放工资的情况，可以先与用人单位进行协商，要求其按照约定或法律规定及时支付工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应当严格遵守法律法规的规定和劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资。如果确实存在资金周转困难等特殊情况，应当提前与劳动者进行沟通并协商解决方案，避免因此引发劳动争议和法律风险。
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