超市对偷十几块钱糖的顾客罚款二千元是不合法的，超市的行为属于违法行为。以下从不同角度对此问题进行分析：
超市罚款行为的合法性分析
超市无罚款权：
- 根据我国相关法律规定，罚款是一种行政处罚行为，只能由具有行政处罚权的行政机关或法律授权的组织在法定职权范围内实施。超市作为民事主体，并不具备行政处罚权，因此无权对顾客进行罚款。
超市罚款行为的法律后果：
- 超市擅自对顾客进行罚款，可能构成对顾客财产权的侵犯。顾客有权要求超市返还非法收取的罚款，并可能根据具体情况要求超市承担相应的民事赔偿责任，如因罚款导致的精神损害赔偿等。
超市应采取的合法措施
报警处理：
- 超市发现顾客有偷窃行为时，应立即报警，由公安机关依法处理。公安机关有权对偷窃行为进行调查，并根据调查结果对违法行为人进行处罚。
要求赔偿损失：
- 如果顾客的偷窃行为给超市造成了实际损失，超市可以要求顾客赔偿损失。但赔偿金额应限于实际损失范围内，不得擅自提高赔偿标准。
顾客的权益保护
拒绝非法罚款：
- 顾客有权拒绝超市的非法罚款要求，并可以要求超市提供合法的收费依据。如果超市无法提供合法依据，顾客应坚决拒绝支付罚款。
投诉与举报：
- 如果超市坚持非法罚款，顾客可以向当地消费者协会、市场监管部门或公安机关进行投诉和举报。相关部门将依法对超市的违法行为进行调查和处理。
法律建议
- 超市方面：应加强内部管理，提高安保措施，防止偷窃行为的发生。同时，应依法处理偷窃事件，避免采取非法手段进行处罚。
- 顾客方面：应遵守法律法规，不要进行偷窃等违法行为。如果遇到超市非法罚款的情况，应坚决维护自己的合法权益，及时投诉和举报。
总结：超市对偷十几块钱糖的顾客罚款二千元是不合法的行为，超市无权进行罚款。如果遇到此类情况，顾客应拒绝支付非法罚款，并及时向相关部门投诉和举报以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。