物业起诉的对象取决于纠纷的具体性质及法律关系的界定，一般可能起诉房东或商户，也可能同时起诉两者。以下从不同角度进行详细分析：
一、物业起诉房东的情况
物业服务合同关系：
- 物业与房东之间通常存在物业服务合同关系，房东作为业主，有义务按照合同约定支付物业费。若房东未履行支付义务，物业有权依据合同起诉房东，要求其支付拖欠的物业费及可能产生的违约金。
房东对物业共有部分的管理责任：
- 房东作为建筑物的所有权人，对建筑物专有部分以外的共有部分享有权利并承担义务。若商户的行为侵害了全体业主的公共权益（如占用公共通道、破坏公共设施等），而房东未尽到管理责任，物业可能起诉房东，要求其承担相应的管理责任或赔偿损失。但这种情况较为少见，因为直接侵权人是商户，物业更可能直接起诉商户或要求房东协助处理。
二、物业起诉商户的情况
商户的直接侵权行为：
- 若商户的行为直接侵害了物业的管理权益或公共利益（如违规搭建、噪音扰民、污染环境等），物业有权直接起诉商户，要求其停止侵权行为、恢复原状或赔偿损失。这种情况下，物业起诉的对象是明确的侵权人——商户。
租赁合同中的特别约定：
- 若房东与商户之间的租赁合同中明确约定，商户需承担物业费或遵守物业管理的相关规定，而商户未履行约定，物业可能依据租赁合同起诉商户。但这种情况通常需要房东的配合或授权，因为物业与商户之间并无直接的物业服务合同关系。
三、物业同时起诉房东和商户的情况
共同侵权或连带责任：
- 在某些情况下，房东和商户可能共同构成侵权或存在连带责任。例如，商户的违规行为得到了房东的默许或支持，或者房东未尽到对商户的管理责任导致侵权行为发生。此时，物业可能同时起诉房东和商户，要求他们共同承担侵权责任或赔偿损失。
诉讼策略的选择：
- 从诉讼策略的角度来看，物业可能选择同时起诉房东和商户，以增加胜诉的几率或确保赔偿的到位。因为房东作为建筑物的所有权人，通常具有更强的经济实力；而商户作为直接侵权人，其侵权行为与损害结果之间具有直接的因果关系。
法律建议
明确纠纷性质：
- 在发生物业纠纷时，首先应明确纠纷的性质及法律关系的界定。是物业服务合同纠纷、侵权纠纷还是其他类型的纠纷？这有助于确定起诉的对象及诉讼请求。
收集证据：
- 无论起诉房东还是商户，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。这些证据包括但不限于物业服务合同、租赁合同、侵权行为的照片或视频、证人证言等。
咨询专业律师：
- 物业纠纷可能涉及复杂的法律关系及证据收集问题。因此，在起诉前建议咨询专业律师，以获取更准确的法律意见及诉讼策略。
作为安启博律师，我擅长处理房产纠纷领域的法律问题。若您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。