未按照销售渠道销售产品，并不直接等同于职务侵占。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。下面我将从几个角度详细分析这个问题：

1. 行为性质分析：

   • 未按照销售渠道销售产品，这更多是一种违反公司内部销售管理规定或合同约定的行为。它可能涉及到违约、违反公司规章制度等民事或行政责任，但并不直接构成职务侵占。
   • 职务侵占则是一种刑事犯罪行为，它要求行为人利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大。这里的“财物”通常指的是公司的资金、有形财产或无形财产（如知识产权等），而不仅仅是销售渠道或销售机会。

2. 法律后果对比：

   • 对于未按照销售渠道销售产品的行为，公司可能会根据内部规章制度对员工进行处罚，如警告、罚款、解雇等。如果这种行为给公司造成了经济损失，公司还可以要求员工承担赔偿责任。
   • 而对于职务侵占行为，如果数额较大，行为人可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，公司还可以通过民事诉讼要求行为人返还侵占的财物并赔偿损失。

3. 具体情境判断：

   • 在某些特定情境下，如果未按照销售渠道销售产品的行为背后隐藏着非法占有公司财物的目的，且实际上也导致了公司财物的损失，那么这种行为可能构成职务侵占的预备行为或相关联行为。但即便如此，也需要根据具体证据和法律规定来判断是否构成职务侵占罪。
   • 例如，如果员工故意将产品通过非正规渠道销售，并将所得款项非法占为己有，且数额较大，那么这种行为就可能构成职务侵占罪。

4. 建议与措施：

   • 对于公司而言，为了防范类似风险，应建立健全的销售管理制度和内部控制机制，明确销售渠道和销售权限，加强对员工行为的监督和约束。
   • 对于员工而言，应严格遵守公司的规章制度和合同约定，按照规定的销售渠道和方式进行销售活动，避免触犯法律红线。

总结来说，未按照销售渠道销售产品并不直接构成职务侵占罪，但可能涉及其他民事或行政责任。如果这种行为背后隐藏着非法占有公司财物的目的，并导致了公司财物的损失，那么可能构成职务侵占的预备行为或相关联行为。因此，在处理这类问题时，需要具体情境具体分析，并根据法律规定和证据情况来判断行为性质和法律后果。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。