销售环节中争取差价是否构成职务侵占罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、职务侵占罪的构成要件
职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。其构成要件包括：
- 主体要件：必须是公司、企业或者其他单位的工作人员。
- 主观要件：必须具有非法占有的目的。
- 客观要件：利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有。
- 客体要件：侵犯的是公司、企业或者其他单位的财产所有权。
二、销售环节中争取差价的具体分析
若差价属于公司利润：
- 如果销售人员在销售过程中，通过合法手段（如谈判、促销等）为公司争取到了更高的售价，但将超出公司定价部分的差价据为己有，且该差价本应属于公司利润，那么这种行为可能构成职务侵占罪。因为销售人员利用了职务上的便利，将本应属于公司的财物非法占为己有。
若差价属于销售人员的合法佣金或奖励：
- 如果公司允许销售人员在销售过程中获得一定比例的佣金或奖励，且销售人员争取到的差价是在公司规定的范围内，那么这种行为不构成职务侵占罪。因为销售人员并没有非法占有公司的财物，而是获得了合法的报酬。
若差价涉及虚假交易或欺诈：
- 如果销售人员通过虚假交易、虚构客户或伪造销售合同等手段，骗取公司财物或客户财物，并将差价据为己有，那么这种行为不仅可能构成职务侵占罪，还可能涉及诈骗罪等其他犯罪。因为销售人员使用了欺诈手段，非法占有了他人财物。
三、法律建议
对于公司而言：
- 应建立健全的销售管理制度和财务监管机制，明确销售人员的职责和权限，防止销售人员利用职务之便非法占有公司财物。
- 定期对销售人员进行法律培训和职业道德教育，提高他们的法律意识和职业道德水平。
对于销售人员而言：
- 应严格遵守公司的销售管理制度和财务规定，不得利用职务之便非法占有公司财物。
- 如果对销售过程中的差价处理有疑问或不确定，应及时向公司相关部门或法律顾问咨询，避免触犯法律。
若发生争议：
- 公司或销售人员应及时收集相关证据，如销售合同、财务记录、证人证言等，以便在争议发生时能够证明自己的主张。
- 如果涉嫌职务侵占罪或其他犯罪，应及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
如有具体案例或进一步疑问，可以直接向我咨询。我将根据具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。