针对您“刚签了三年的合同被辞退，劳动仲裁可以赔多少”的问题，赔偿金额的确定需基于辞退的具体情形。以下是我为您详细分析的几种情况：

1. 违法辞退

• 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，若用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
• 赔偿计算：
  • 经济补偿金：按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
  • 赔偿金：为经济补偿金的二倍。
• 示例：若您刚工作满3年被违法辞退，且月工资未超过当地上年度职工月平均工资的3倍，则赔偿金为6个月工资（即3年×2倍×1个月工资/年）。

2. 合法辞退（非劳动者过错）

• 常见情形：包括经济性裁员、劳动合同订立时的客观情况发生重大变化等。
• 法律规定：用人单位需按经济补偿标准支付经济补偿金。
• 赔偿计算：与违法辞退中的经济补偿金计算方式相同，但无需乘以二倍。
• 示例：若您刚工作满3年被合法辞退（非过错），则经济补偿金为3个月工资（即3年×1个月工资/年）。

3. 劳动者存在过错被辞退

• 常见情形：如严重违反规章制度、严重失职、营私舞弊等。
• 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位可解除劳动合同，且无需支付经济补偿或赔偿金。

4. 月工资的定义及上限

• 月工资：指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，包含基本工资、奖金、津贴等。
• 上限规定：若劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。

5. 维权途径

• 若您对赔偿金额有异议，可通过劳动仲裁机构申请仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼时，应准备好劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等能证明劳动关系及工作情况的材料。

总结： 刚签了三年合同被辞退的赔偿金额，主要取决于辞退的合法性及具体情形。若是违法辞退，赔偿金为经济补偿金的二倍；若是合法辞退（非劳动者过错），则只需支付经济补偿金；若是劳动者存在过错被辞退，则无需支付经济补偿或赔偿金。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。