结论前置：员工在劳动仲裁胜诉后，若公司开始不给安排工作，员工可以采取多种措施来维护自己的合法权益，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请强制执行仲裁裁决以及考虑解除劳动合同并主张经济补偿等。

详细分析：

1. 与公司协商：

   • 首先，员工可以尝试与公司进行友好协商，了解公司不安排工作的具体原因，并寻求解决方案。
   • 协商过程中，员工可以明确表达自己的诉求，如要求公司恢复工作安排或提供合理的解释和补偿。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的行为。
   • 劳动监察部门有权对公司进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令公司改正违法行为、处以罚款等。

3. 申请强制执行仲裁裁决：

   • 员工在劳动仲裁中胜诉后，如果公司不履行仲裁裁决，员工可以向人民法院申请强制执行。
   • 强制执行过程中，法院可以采取多种措施来确保仲裁裁决得到履行，如查封、扣押、拍卖公司财产等。
   • 法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》第五十一条：“当事人对发生法律效力的调解书、裁决书，应当依照规定的期限履行。一方当事人逾期不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受理申请的人民法院应当依法执行。”

4. 考虑解除劳动合同并主张经济补偿：

   • 如果公司长期不安排工作，且没有合理的解释或补偿，员工可以考虑解除劳动合同。
   • 根据《劳动合同法》的相关规定，员工在解除劳动合同时，有权主张经济补偿。经济补偿的具体金额根据员工在公司的工作年限、工资水平等因素确定。
   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十八条：“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：…（二）未及时足额支付劳动报酬的；…（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；…”。以及第四十六条：“有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；…”。

建议与提醒：

• 在采取任何行动之前，员工应确保自己已经充分了解了相关法律法规和政策，并保留好相关证据，如仲裁裁决书、劳动合同、工资单等。
• 如果员工对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
• 在处理此类纠纷时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的权益。

后续行动指南：

• 根据上述分析，员工可以结合自己的实际情况选择合适的维权途径。
• 如果需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。