企业要求赔偿5倍回扣是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律原则角度
在劳动关系中，企业与员工之间的权利义务应当遵循公平、合理、合法的原则。企业要求员工赔偿5倍回扣，这一要求显然超出了合理范围，违反了公平原则。根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，企业不得随意要求员工承担不合理的赔偿责任，更不得设定过高的赔偿倍数。
二、具体法律规定角度
关于赔偿范围：
- 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 这意味着，即使员工需要赔偿，赔偿的金额也应当受到严格限制，不得随意设定过高的赔偿倍数。
关于回扣问题：
- 回扣通常涉及商业贿赂等不正当竞争行为，是违法的。企业要求员工赔偿回扣，本身就可能涉及违法行为的处理，而要求赔偿5倍回扣更是于法无据。
三、实际操作与后果角度
企业操作风险：
- 企业若强行要求员工赔偿5倍回扣，可能面临员工投诉、劳动仲裁甚至诉讼等法律风险。这不仅会损害企业的声誉，还可能给企业带来不必要的经济损失。
员工权益保护：
- 员工有权拒绝企业的不合理要求，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。若企业坚持要求赔偿，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
四、建议与措施
企业应遵守法律法规：
- 企业应当严格遵守国家法律法规，不得随意要求员工承担不合理的赔偿责任。在处理员工赔偿问题时，应当遵循公平、合理、合法的原则。
员工应了解自身权益：
- 员工应当了解自己的合法权益，对于企业的不合理要求有权拒绝。若遇到类似问题，可以及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
双方应协商解决：
- 在处理赔偿问题时，双方应当通过协商的方式解决争议。若协商无果，可以寻求第三方调解或提起劳动仲裁等法律途径解决。
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