公司多次口头调岗是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 调岗的合法性基础

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。这意味着，如果公司与你协商一致，并且你同意了调岗，那么无论是口头还是书面形式，调岗都是合法的。然而，口头协议在发生争议时可能难以证明，因此建议尽量采用书面形式确认调岗事宜。

2. 公司单方面调岗的合法性

如果公司未经你同意，单方面多次口头要求你调岗，这种情况可能涉及违法。根据法律规定，用人单位单方面变更劳动合同内容（如工作岗位），需要满足一定的条件，比如劳动者不能胜任工作、客观情况发生重大变化等，并且通常需要与劳动者协商。如果公司无法证明调岗的合理性，或者未与你协商一致，那么单方面口头调岗可能构成违法。

3. 口头调岗的证据问题

口头调岗在法律上存在证据难以固定的问题。如果发生争议，你需要证明公司确实提出了调岗要求，而公司则可能否认。因此，建议你在面对口头调岗时，尽量要求公司出具书面通知，或者通过其他方式（如邮件、短信等）确认调岗事宜，以便在发生争议时提供证据。

4. 应对公司口头调岗的建议

• 要求书面确认：如果公司提出调岗要求，你可以要求公司出具书面通知，明确调岗的原因、时间、地点等关键信息。
• 协商解决：如果对调岗有异议，可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 保留证据：如果公司坚持口头调岗，你可以通过录音、录像、邮件、短信等方式保留相关证据，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果公司违法调岗，并且侵犯了你的合法权益，你可以向劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。

总结来看，公司多次口头调岗是否违法，取决于调岗是否经过你同意、调岗是否合理以及是否有证据支持。如果你对公司调岗有异议，建议及时与公司沟通并保留相关证据，必要时可以寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。