关于亲人卖水果不注意卫生被发到网络上是否违法的问题，这需要分情况讨论：
若发布内容真实且未侵犯隐私或名誉：
- 如果发布者只是客观地描述了亲人卖水果时不注意卫生的情况，且这种描述是真实的，同时没有侵犯到亲人的隐私权或名誉权（例如，没有使用侮辱性语言，没有公开亲人的个人敏感信息等），那么这种行为通常不构成违法。因为公民有权对公共场所的不卫生行为进行监督和曝光，这是社会监督的一种形式。
若发布内容不实或侵犯隐私、名誉：
- 不实内容：如果发布者故意夸大或捏造事实，发布不实信息，那么这可能构成诽谤或造谣，侵犯了亲人的名誉权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，名誉权受到侵害的，受害人有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
- 侵犯隐私：如果发布者在曝光过程中，未经亲人同意，公开了其个人敏感信息（如身份证号、家庭住址、联系方式等），那么这可能构成侵犯隐私权。隐私权是公民的重要权利之一，受到法律的保护。
- 法律后果：在这种情况下，亲人有权要求发布者删除相关信息，恢复名誉，消除影响，并可以依法追究其法律责任。如果发布者的行为造成了严重的后果，如导致亲人社会评价显著降低、精神受到严重损害等，那么发布者还可能面临更严重的法律后果。
若发布内容涉及商业诋毁：
- 如果发布者与亲人存在商业竞争关系，且发布不实信息或夸大事实以损害亲人的商业信誉，那么这可能构成商业诋毁。商业诋毁是不正当竞争行为的一种，受到《中华人民共和国反不正当竞争法》的规制。
- 法律后果：在这种情况下，亲人有权要求发布者停止诋毁行为，消除影响，并可以依法追究其法律责任。如果发布者的行为构成了犯罪，如损害商业信誉、商品声誉罪，那么其还可能面临刑事处罚。
建议：
- 在遇到类似情况时，建议亲人先与发布者进行沟通，要求其删除不实信息或侵犯隐私的内容。
- 如果沟通无果，亲人可以依法向网络平台投诉，要求平台删除相关信息。
- 如果情况严重，亲人还可以考虑向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结：亲人卖水果不注意卫生被发到网络上是否违法，取决于发布内容是否真实、是否侵犯了隐私或名誉、以及是否涉及商业诋毁等因素。如果发布内容真实且未侵犯相关权益，那么通常不构成违法；反之，则可能构成违法并需要承担相应的法律责任。有问题可以直接向我咨询。