结论：将买回来的不好吃的东西发到网上，是否违法需视具体情况而定，一般而言，单纯表达个人对食物口感的不满并不违法，但若涉及虚假陈述、恶意诋毁或侵犯他人权益，则可能构成违法。

一、单纯表达个人口感不满

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民享有言论自由的权利，可以在法律允许的范围内表达自己的观点和感受。
   • 在网络上分享个人对食物口感的评价，通常被视为个人言论自由的范畴，只要这种评价是真实、客观且未侵犯他人权益的，就不构成违法。

2. 法律建议：

   • 如果您只是单纯地表达对食物口感的不满，且这种表达是基于个人真实体验，没有夸大事实或恶意诋毁，那么这种行为是合法的。
   • 在表达时，建议保持客观和理性，避免使用过于激烈或攻击性的语言，以免引发不必要的争议。

二、涉及虚假陈述或恶意诋毁

1. 法律背景：

   • 如果您在发布评价时故意夸大事实、编造虚假信息或恶意诋毁商家或产品，那么这种行为可能构成对商家名誉权的侵犯。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人名誉权需要承担相应的法律责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

2. 法律建议：

   • 在发布评价前，请确保您的评价是基于真实体验，避免夸大事实或编造虚假信息。
   • 如果您对商家或产品有不满，建议通过合法途径进行投诉或维权，如向消费者协会投诉、向市场监管部门举报等。

三、侵犯他人权益

1. 法律背景：

   • 如果您在发布评价时使用了商家的商标、图片或其他知识产权，且未经商家授权，那么这种行为可能构成对商家知识产权的侵犯。
   • 根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国著作权法》等相关法律法规的规定，侵犯他人知识产权需要承担相应的法律责任。

2. 法律建议：

   • 在发布评价时，请避免使用商家的商标、图片或其他知识产权，以免引发侵权纠纷。
   • 如果您需要引用商家的相关信息进行说明，建议事先获得商家的授权或使用公开可获取的信息。

总结与进一步思考：

• 将买回来的不好吃的东西发到网上，是否违法需视具体情况而定。单纯表达个人对食物口感的不满并不违法，但若涉及虚假陈述、恶意诋毁或侵犯他人权益，则可能构成违法。
• 在网络上发表评价时，请务必保持客观和理性，避免夸大事实或编造虚假信息。同时，也要尊重他人的知识产权和名誉权，避免引发不必要的法律纠纷。
• 如果您对商家或产品有不满，建议通过合法途径进行投诉或维权。如果您在发布评价过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。